餐飲生意如今是越來越有發(fā)展，開家餐飲加盟店是非常熱門的創(chuàng)業(yè)選擇。持續(xù)有效的目標(biāo)客戶流量是餐飲加盟行業(yè)成功經(jīng)營的關(guān)鍵要素，而核心商圈所在地段則是其成功的保障。開一家餐飲店的流程：   1.根據(jù)資金尋找項(xiàng)目   2.根據(jù)項(xiàng)目尋找商鋪   3.判斷項(xiàng)目與商鋪的匹配性    4.根據(jù)產(chǎn)品操作流程與面積核算需求人數(shù)   5.根據(jù)商鋪商圈預(yù)算營業(yè)額   6.根據(jù)預(yù)算營業(yè)額進(jìn)行利潤(rùn)預(yù)算   7.人員招募    8.商鋪?zhàn)赓U，向房東要裝修免租期   9.裝修   10.證照辦理   11.設(shè)備采購

       其良好的支持應(yīng)有：1，地區(qū)市場(chǎng)商圈選擇。2，人員配備與招募;3，地區(qū)市場(chǎng)產(chǎn)品定位與地域性產(chǎn)品開發(fā);4，業(yè)前培訓(xùn);5，開業(yè)準(zhǔn)備。所謂“地區(qū)市場(chǎng)商圈選擇”支持，包括：提供如協(xié)助加盟者完成所在地的商圈調(diào)查;提供給加盟者適當(dāng)?shù)纳倘^(qū)隔保障;餐飲連鎖特許商在針對(duì)精華商圈多點(diǎn)加盟時(shí)，在同區(qū)域增加新點(diǎn)應(yīng)提供遷店保障;為加盟者預(yù)留同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)保障空間等。目前，休閑餐飲加盟連鎖店的種類較多，加盟者在面對(duì)眾多連鎖經(jīng)營品牌的時(shí)候，如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要。

       開餐飲店注意事項(xiàng)：力求創(chuàng)新。墨守成規(guī)或一味模仿他人，必定會(huì)失敗，只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會(huì)有前途，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。追求成長(zhǎng)。我個(gè)人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長(zhǎng)，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實(shí)感。低成本營銷：餐飲由于行業(yè)特性，如果正確的選址后，能巧妙的吸引顧客。要是只想混口飯吃，自然而然就會(huì)散漫、淘汰。

       加盟連鎖有規(guī)模，可以在貨源上降低成本，二來連鎖更能強(qiáng)化特色而不用擔(dān)心被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手超越。特色餐飲店具有特色的萊品或裝修很容易脫穎而出，形成品牌效應(yīng)，省去額外的宣 傳費(fèi)用，  開家特色餐飲店，因?yàn)樵谑袌?chǎng)上做到了有所不一樣，所以對(duì)于項(xiàng)目來說，整體的經(jīng)營就會(huì)便輕松不少，再者，大家都知道特色是項(xiàng)目的制勝點(diǎn)，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，還能做到時(shí)時(shí)更新產(chǎn)品，與普通餐飲店不一樣，長(zhǎng)期收益自然不是一件難事。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業(yè)主聯(lián)系，不管對(duì)方現(xiàn)在做什么。