冷庫設計有哪幾方面的設計?

1、冷庫是什么？ 答：以人工制冷方法建立起來的低溫特種倉庫。其功能是對易腐食品進行加工和貯存。 2、冷庫設計有哪幾方面的設計？ 答：建筑設計、結構設計、制冷工藝設計、給排水設計、暖通設計等內容。 3、冷庫的分類。冷庫有哪些主要冷間? 答：1、冷卻間；2、間；3、物冷藏間；4、冷卻物冷藏間；5、貯冰間。 4、在冷庫圍護結構中設置隔熱層的目的，認識兩種以上冷庫常用的隔熱材料的名稱。 答：圍護結構敷設一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。 5、何種情況下冷庫的地坪需要防凍? 有哪些地坪防凍的形式？ 答：物冷藏間和間的地坪。除設隔熱層外，還需采取地下土壤防凍措施。 答：1、架空地坪；2、地坪下敷設通風管；3、地坪下敷設蛇形油管；4、電熱防凍。

如何使農產品采后的保住營養(yǎng)和鮮活的品質

什么是冷庫保鮮貯藏： 貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮，即較長時間內， 地保持一些農產品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農產品， 在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)和品質。 溫度與農產品保鮮貯藏的關系： 農產品采后，仍然是一個，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質。另外蟲害也會把農產品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結果會造成農產品變質， 失去鮮度和食用價值。如何使農產品采后的保住營養(yǎng)和鮮活的品質， 溫度是的影響因素。一般地說，溫度越低產品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數農產品適保鮮溫度是0℃左右。

維持農產品保鮮貯藏的適溫度

維持農產品保鮮貯藏的適溫度： 氣溫是隨著一年中的季節(jié)和一天中的時間不斷變化的，大多數農產品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農產品，來延長產品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產品長期保鮮貯藏要求的溫度，終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩(wěn)定的低溫條件，即通過機械設備和電子儀器，在一定范圍內，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設施。

拼裝冷庫板,是冷庫開始施工的個步驟

拼裝冷庫板，是冷庫開始施工的個步驟，拼板時因為地面的不平，要將庫板局部墊平，因為冷庫地面相對比較大，就算是弄的很平整，但平整度只是相對的，局部也有不平的地方，這時候就可以找些小木片或小磚片墊平，讓庫的縫隙盡量的小，頂部一定要對齊對平，這樣以便庫頂的蓋板蓋緊，增加密封度。庫板與庫板之間要用美工刀割掉凸出來的發(fā)泡殘留物，庫板邊的保護膜劃掉一厘米，并剝離掉，以助于密封膠的牢固和密封度。拼庫板后要將冷庫板上的保護膜撕掉，以便于冷庫板的導熱和交換。對于低溫庫或超低溫庫，要在拼板時，兩板之間的縫隙間涂沫封密膠，使其保溫性能更優(yōu)越可靠。整體拼裝完成后，所有的自然縫要打滿密封膠，確保飽滿充實，每個細節(jié)都能增加保溫性能更優(yōu)越。