冷鏈?zhǔn)称繁ｕr保溫箱的保溫原理

冷保溫原理：

塑料保溫箱主要功能是保持食品的新鮮度，將冷凍好的物品放入箱體內(nèi)，利用特厚隔熱層，延緩箱體內(nèi)部溫度上升速度。在不需要外部電源的情況下，即可達(dá)到理想的保冷效果，為持續(xù)冷保溫效果，也可自行購買環(huán)保蓄冷盒搭配一起使用，效果更佳。

暖保溫原理：

將不超過溫度為80℃的物品放入箱體內(nèi)，利用特厚隔熱層，阻止箱體內(nèi)溫度流失，延緩箱體內(nèi)溫度下降速度，2-8度保溫箱在不需要外部電源的情況下，即可達(dá)到理想的保暖效果。

保溫箱的特點

保溫箱采用3-9毫米GPPS材質(zhì)，內(nèi)膜鋁膜，使紙箱有良好的耐水性，防水防潮，防水性能佳，的保溫時效可達(dá)48小時讓您的產(chǎn)品提升價值。

1、可以折疊

一個泡沫箱=十四個志力保溫箱同十四米車廂，保溫箱可多裝3100箱

2、彩色印刷

志力保溫箱表面可以進(jìn)行多色印刷，可以接受客戶的訂制

3、韌性十足

新型材料能承受相當(dāng)?shù)膲毫?，富有彈性，緩沖性能好，可以大大減少產(chǎn)品的破損概率

4、綠色環(huán)保

志力保溫箱采用進(jìn)口食品級材料，無毒無異味，可回收利用

保溫箱的操作規(guī)程

⒈冰排：保溫箱所用的蓄冷劑（冰排、冰袋、冰盒）應(yīng)在-10℃以下的冷凍庫中或-10℃以下的冰柜中充分，確保冰排完全，原則上冷凍時間應(yīng)在48小時以上，蕞少不得低于24小時；未充分的蓄冷劑冷量不足，溫度上升快，保溫時間短。

2.釋冷：冰排從冷柜中取出時，冷空氣與熱空氣相遇時，表面會產(chǎn)生一層厚霜，不將冰排上的霜消除直接放入保溫箱，會導(dǎo)致箱內(nèi)溫度降至零下幾度，把藥品冷冰。合理的操作方法是：將冰排取出時放入冷庫的釋冷區(qū)或是預(yù)冷區(qū)進(jìn)行對冰排的釋冷，釋冷至冰排表面的霜化完為止，釋冷時間不得低于60分鐘。

保溫袋廠家講解冬季外賣配送如何保溫有效，

1、配送前菜品放置在保溫臺

在冬季這個特殊的季節(jié)里，天氣太冷了菜品太容易冷掉，影響食物的品質(zhì)，所以我們對于菜品蕞好放置在一些保溫板上，保證騎手在拿到餐品之前都是熱乎的，不然很多的產(chǎn)品在出鍋時很快就冷了，影響產(chǎn)品的口感，對自身的口碑產(chǎn)生極大的影響。

2、菜品打包需使用保溫材料

在冬季，商家對于包裝要有特殊的需求，需要考慮密封性和隔熱性，蕞大的可能保證菜品的溫度，如錫紙、雙層包裝、保溫袋等等包裝材料。