糯米粽子代工的選材要求有哪些？

糯米粽子代工的選材：粽葉包糯米粽子代工的葉子在不同地區(qū)，有著地域差距因地而異，南方多用箬葉竹，或者葦葉，我國海南島地區(qū)還會使用一種嶺南特有的植物“柊葉”作為裹粽的粽葉，形狀通常是三角形，呈角錐狀或方錐狀。在中原地區(qū)包糯米粽子代工的葉子多為槲葉，包出來呈長方體。如今采用糯米粽子代工做為公司禮品早已十分普遍，由于它是一種特色美食，十分合適送禮物，而且在節(jié)日來臨之際用于送禮物看起來更當(dāng)然不生硬，更具有情意，讓顧客不但可以品味到特色美食，享有濃厚的節(jié)日氛圍，更可以感受到公司要想傳遞的一種節(jié)日問好和關(guān)注，針對公司的品牌形象擁有巨大的提升。

包糯米粽子代工都有哪些步驟？

包糯米粽子代工本身就是一種溫柔的儀式，買回粽葉，準(zhǔn)備餡料，頭天泡洗粽葉、熬料、泡米，第二天早早包好煮好，栓成小串，分給四鄰友人。粽葉的折疊與拆散間，清香的糯米氣味溢滿屋室，柔軟的心意就此傳遞著，每一顆手工糯米粽子代工都能吃出滿滿的祝福。「裹蒸」算是廣東糯米粽子代工中衍生出的特色品種，以整張冬葉包扎，一煮就是大半天。不過，傳統(tǒng)裹蒸更多是在春節(jié)期間食用，清代詩人王士禎的描述可作此證——「除夕濃煙籠紫陌，家家塵甑裹蒸香。」真是聲勢浩大啊。

怎么選擇好的糯米粽子代工？

選擇好的糯米粽子代工難嗎？其實(shí)這不是一件容易的事情，需要考慮到各式各樣的選擇要求，更要考慮加工廠家是否正規(guī)，產(chǎn)品質(zhì)量有無保證，更要有多年生產(chǎn)糯米粽子代工的廠家，滿足食材綠色健康，味道美味，包裝有創(chuàng)意有檔次。每當(dāng)農(nóng)歷五月初五的早晨，我國各地的家家戶戶都會吃的糯米粽子代工用以紀(jì)念屈原。一般是天把糯米粽子代工包好，夜間煮熟，早晨食用。包糯米粽子代工主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。糯米粽子代工的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名。