若含亞會引發(fā)? 長期食用含有工業(yè)鹽的食物，還會造成人體、損害神經系統(tǒng)。工業(yè)鹽若含有亞，是為嚴重的一種情況，會引發(fā)。亞進入體內后能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧。當人體攝入0.3~0.5克亞，即可引起急性，3克即可置人于死地。

工業(yè)鹽和食1鹽的區(qū)別：鹽按用途可以分為食用鹽、工業(yè)用鹽和其絕用鹽。人們在日常生活中所使用的食用鹽是從海水、地下巖（礦）鹽沉淀物、天然鹵水中獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工而成的鹽。工業(yè)生產中使用的工業(yè)用鹽含義很廣，有時指純凈的亞1硝1酸鈉,，有時指含有亞1硝1酸鈉的氯化鈉。工業(yè)用鹽除含有大量的致癌物亞1硝1酸鹽外，還有可能含有鉛等有害物質，用工業(yè)用鹽極易引發(fā)食物1中1毒。

 精制工業(yè)鹽主要成分是氯化鈉，還含有少量鈣鎂離子和硫酸根離子以及部分固體不溶物，精制工業(yè)鹽中重金屬含量低。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們的無機鹽類。隨著化學工業(yè)和化學科學的發(fā)展，“鹽”這一個字的含義早已極大擴展。火柴、火1藥、印刷、電影和照相行業(yè)也廣泛使用多種鹽化工產品。在電子工業(yè)、國1防工業(yè)中也廣泛應用鹽化工產品。