熟食保鮮柜圖片注意事項

1、壓縮機運轉(zhuǎn)時間長，停機時間短，耗電量增加分析與檢修：運轉(zhuǎn)時間長可能是因為熟食展示柜使用時間達(dá)到一定的年限；山東省博興縣昌泰環(huán)?？萍加邢薰臼且患壹O(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)于一體的綜合性大型廚房設(shè)備有限公司，坐落于素有“中國廚都”之稱的山東博興興福東工業(yè)區(qū)，地理位置優(yōu)越，交通方便，這為企業(yè)發(fā)展提供了有利條件。耗電量突然增加懷疑是門封不嚴(yán)，可檢查壓住磁性門封條的塑料帶是否開裂，一旦開裂則壓不住磁性門封，引起熟食展示柜冷氣外泄，制冷效果下降，耗電量增加。2、熟食展示柜發(fā)出嗡嗡聲響發(fā)生原因：可能是由于電源電壓過低，超出展示柜規(guī)定電壓下限導(dǎo)致。解決方法：馬上切斷電源，等電壓恢復(fù)正常后重新啟動。若熟食展示柜用電地區(qū)電壓波動經(jīng)常超出規(guī)定范圍，需安裝1KLA以上的交流穩(wěn)壓器。

熟食保鮮柜圖片問題解決方案

還有就是焊接的接頭，一般的冷藏展示柜冰柜都采用鋁質(zhì)材料和流扎鋼管制成的，生產(chǎn)工藝差、材料的質(zhì)量低劣，在使用過程中長時間的停頓，沒有清洗和干燥處理，被氧化腐爛，出現(xiàn)泄漏，還有的是由于使用不當(dāng)，在清理當(dāng)中和搬運當(dāng)中造成的震動和碰撞原因引起的泄漏。制冷系統(tǒng)的泄漏，表現(xiàn)為：制冷效果下降、不制冷等。所以在檢查此類故障時僅憑壓縮機不停機、不制冷、制冷效果差來判斷制冷系統(tǒng)是堵塞或泄漏其理由不充分，應(yīng)該根據(jù)具體的現(xiàn)象分析鑒別。立式保鮮柜內(nèi)部零件有很多，如：壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器、節(jié)流器等部件，還有一些小零件也起著至關(guān)重要作用的。

放入食品時請注意：

●冷柜在使用過程中，門開啟不要過于頻繁，盡量減少開門次數(shù)，縮短開門時間，以減少冷氣外漏。

●如果電源線損壞，須由維修人員來更換。

●不要將手指、棍子等物伸入風(fēng)扇，否則有受傷危險。

A、不要超出層架范圍，層架與玻璃門之間的間隔是冷氣的通路。

B、不要直接放到箱內(nèi)底部，應(yīng)放在層架上。

C、（陳列柜）層架的負(fù)荷為每層20Kg，層架的位置可根據(jù)放入食品的大小重新調(diào)整。

熟食保鮮柜圖片

空的豪華熟食柜試運行約2小時，待熟食穩(wěn)定后再進(jìn)行食品儲存。冰淇淋、魚等動物脂肪食品應(yīng)存放在冷凍室，不要放在門架和靠近門的地方，因為溫度較高。冷凍室內(nèi)不能存放啤酒、飲料等液體飲料，否則會凍裂?！綦p重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題，使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)。存放在豪華熟食柜內(nèi)，不宜過于擁擠，應(yīng)有冷風(fēng)對流。熱的食物應(yīng)在冷卻后放入鍋中，否則會影響其他食物，增加電力消耗。