[胡臘湯]所需配料:熟牛肉、花生、、海帶、豆腐、粉絲、面粉[胡臘湯]做法和步驟:步:各種配料的加工~將準(zhǔn)備好的花生、、海帶、粉絲和粉絲洗凈后，用清水浸泡至軟，然后取出并控制水，將熟牛肉、海帶、豆腐和粉絲切成小塊，放入碗中備用。各種食物材料或多或少都是可選的。當(dāng)然，也可以根據(jù)個(gè)人口味添加其他食物。第二步:用面團(tuán)做面筋~將半碗面粉(80克)倒入碗中，然后與50克水混合，用手揉成光滑的面團(tuán)，然后在清水中浸泡10分鐘，水量剛好通過(guò)面團(tuán)。浸泡時(shí)間到了，讓我們開(kāi)始洗面筋。

河南人zui愛(ài)的胡辣湯，幾天不喝肚里慌。

燉羊肉，取出切成薄片。將羊肉湯倒入鍋中，加醬油，少許舊醬油，十三種香料和胡椒粉煮沸。羊肉，面筋，木耳，黃花菜，豆腐面筋，粉絲，海帶絲，花生等配菜。再次煮沸，將麻辣湯包倒入水中，攪拌均勻，倒入鍋中。這時(shí)，中小火應(yīng)保持?jǐn)嚢?，以防鍋中糊。用鹽和雞肉精調(diào)味。在約5分鐘的時(shí)間里關(guān)掉火，撒上蔥花。麻辣湯配上香油，醋和蛋糕上的糖霜。（如果沒(méi)有辛辣湯，請(qǐng)改用面粉糊，但是辛辣湯的獨(dú)特味道會(huì)少一些） 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

重新加入飲用水2500ml，下入焯好的雞腿骨，加入切好的蔥花和姜片，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉煮1個(gè)小時(shí)。胡辣湯3、將泡發(fā)好的香菇切片、黃花切成段，放入料理盆中備用。胡辣湯4、將泡發(fā)好的海帶多次揉搓清洗干凈后切成絲備用。胡辣湯5、泡發(fā)好的花生米切成花生碎備用。胡辣湯6、雞湯燉好之后取一個(gè)空碗倒入胡辣粉料用300ml飲用水沖開(kāi)攪散后倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌，攪拌均勻后加入切好的香菇片、黃花段和海帶絲。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制