蒸發(fā)器是制冷系統(tǒng)四大部件之一，是制冷效果和效率的終體現(xiàn)。

蒸發(fā)器一般是冷水機生產(chǎn)廠家設(shè)計、配備好的，用戶不用選擇。但為了更好的維護(hù)制冷系統(tǒng)，保證其運行，應(yīng)注意以下幾點

1、液面高度對蒸發(fā)溫度的影響。由于制冷劑液柱高度的影響，滿液式蒸發(fā)器底部的蒸發(fā)溫度要高于液面的蒸發(fā)溫度。不同的制冷劑，在不同的液面蒸發(fā)溫度受靜液高度的影響不同。

無論哪一種制冷劑，液面的蒸發(fā)溫度越低，靜液高度對蒸發(fā)溫度的影響也就越大。因此，只有在蒸發(fā)壓力較高時，可以忽略靜液高度對蒸發(fā)溫度的影響。當(dāng)蒸發(fā)溫度較低時，就不能忽略。也就是說，此時使用滿液式蒸發(fā)器就變得不經(jīng)濟(jì)了。

蒸發(fā)器是由高含鹽污水進(jìn)到到一效強制性循環(huán)系統(tǒng)結(jié)晶體空調(diào)蒸發(fā)器，結(jié)晶體空調(diào)蒸發(fā)器裝有循環(huán)水泵，可以將污水打進(jìn)到揮發(fā)傳熱室，在揮發(fā)傳熱房間內(nèi)，外接蒸汽液化造成汽化潛熱，對污水開展迅速的加溫。因為揮發(fā)傳熱房間內(nèi)工作壓力很大，污水在揮發(fā)傳熱室中在高過一切正常液體熔點工作壓力下加溫至超溫。

加熱室中產(chǎn)生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發(fā)室后，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離。通常除沫器設(shè)在蒸發(fā)室的頂部。

蒸發(fā)器按操作壓力分常壓、加壓和減壓3種。按溶液在蒸發(fā)器中的運動狀況分有:①循環(huán)型。沸騰溶液在加熱室中多次通過加熱表面，如中央循環(huán)管式、懸筐式、外熱式、列文式和強制循環(huán)式等。②單程型。沸騰溶液在加熱室中一次通過加熱表面，不作循環(huán)流動，即行排出濃縮液，如升膜式、降膜式、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。③直接接觸型。加熱介質(zhì)與溶液直接接觸傳熱，如浸沒燃燒式蒸發(fā)器。

空調(diào)蒸發(fā)器是蒸發(fā)器的一種?？照{(diào)蒸發(fā)器的作用是利用液態(tài)低溫制冷劑在低壓下易蒸發(fā)，轉(zhuǎn)變?yōu)檎魵獠⑽毡焕鋮s介質(zhì)的熱量，達(dá)到制冷目的。它依靠風(fēng)機強制庫房內(nèi)的空氣流經(jīng)箱體內(nèi)的冷卻排管進(jìn)行熱交換，使空氣冷卻，從而達(dá)到降低庫溫的目的。其中，制冷劑或載冷劑在排管內(nèi)流動，通過管壁冷卻管外空氣的稱為干式冷風(fēng)機；以噴淋的載冷劑液體直接和空氣進(jìn)行熱交換的，稱為濕式冷風(fēng)機；混合式冷風(fēng)機除冷卻排管外，還有載冷劑的噴淋裝置。冷庫常用的干式冷風(fēng)機按其安裝的位置又可分為吊頂式和落地式兩種類型。