燃?xì)鈯A層鍋使用過(guò)程注意事項(xiàng)：

1、應(yīng)使用液化、管道煤氣、等燃料，嚴(yán)禁使用油；

2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊，且應(yīng)在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦、釀成事故；

3、不要在安裝燃?xì)鈯A層鍋的房間內(nèi)，再使用煤爐、液化氣或其他爐具；

4、燃?xì)鈯A層鍋周圍不要堆放物品；

5、用氣場(chǎng)所必須確保寬敞和通風(fēng)良好；

6、燃?xì)饧訜釆A層鍋點(diǎn)火用氣時(shí)要有人看管；

7、人走要熄火；

8、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關(guān)閉閥門打開門窗通風(fēng)換氣；

9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關(guān)是否關(guān)嚴(yán)。

夾層鍋分類：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為： 可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)。

2、按工藝需要可以分為：帶攪拌夾層鍋和不帶攪拌夾層鍋設(shè)備。

3、按加熱方式分類分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋和燃?xì)饧訜釆A層鍋。

4、按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型

導(dǎo)熱油夾層鍋在出廠前夾層中加入的是加熱管。蒸汽夾層鍋是壓力容器。夾層鍋一旦生產(chǎn)成品，是不可以更改。

可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤(rùn)滑脂。燃?xì)鈯A層鍋安裝操作規(guī)程：立式燃?xì)鈯A層鍋、攪拌式燃?xì)鈯A層鍋三種控制方式。

本產(chǎn)品全部為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用安全、便于維修、維護(hù)方便等特點(diǎn)。

對(duì)于夾層鍋來(lái)說(shuō)，鍋體外形是由內(nèi)外都似球體的雙層式結(jié)構(gòu)組合而成，鍋?zhàn)又虚g有夾層可通過(guò)蒸汽進(jìn)行加熱。因夾層鍋具有加熱均勻、提溫、受熱面積廣、溫度易可控、安裝操作簡(jiǎn)單方便又安全等優(yōu)點(diǎn)。