降低入倉糧破碎需要對輸送機械設備進行優(yōu)化，盡可能選用重力卸料的中低速斗式提升機，雙犁式輸送機等，減少糧食碰撞破碎。No.3做好隔熱保溫倉頂部隔熱性能差是淺圓倉設計的薄弱環(huán)節(jié)，采取增厚倉頂隔熱層或在倉頂內(nèi)表面噴涂聚胺酯來加強倉頂?shù)母魺?。淺圓倉上較多金屬結(jié)構(gòu)空洞在季節(jié)變換、氣溫驟變時，會引起孔洞表面結(jié)露、附近糧食吸濕生霉，造成糧食損失或霉變結(jié)塊?？稍诳锥赐鈧?cè)加隔熱層，內(nèi)側(cè)堵上隔熱材料包、聚苯烯泡沫板或聚胺酯泡沫塊。

通風時，風機安裝在倉房檐墻向陽面通風口，采用吸出式通風方式，密閉糧堆內(nèi)部處于負壓狀態(tài)，牽引氣流從倉房對側(cè)通風口進入通風道，并橫向水平穿過糧堆，從而對糧堆進行冷卻降溫、均溫均濕。No.2橫向通風與充氮氣調(diào)在倉型基本相同、制氮機工作功率一定的情況下，分別對比4種不同的富氮降氧工藝，通過試驗比對，糧面充氣通風口排氣邊充邊排工藝和利用徑向通風系統(tǒng)橫向壓入并橫向吸出的邊充邊排工藝充氮降氧速度快，糧堆氮氣濃度分布均勻，殺蟲效果好，能耗低，費用省，操作簡便。

在儲藏中，應加強檢查，每3d檢查一次糧溫，在實際應用中，糧溫應不超過36℃，若超過36℃應進行開溝通風降溫散濕處理。No.3小麥通風管理通風方式：小麥的常規(guī)儲藏一般采取自然通風與機械通風相結(jié)合的方式進行通風作業(yè)，目的主要是降低糧食溫度，還可以平衡糧堆各部位的溫度及濕度，盡量避免因溫差引起的糧堆濕熱轉(zhuǎn)移現(xiàn)象，防止糧食發(fā)熱、結(jié)露、蟲害和霉變。秋冬季降溫后，適時打開門窗，進行通風。

生物源防霉劑生物源防霉劑具有來源豐富、綠色安全等優(yōu)點，在食品、農(nóng)產(chǎn)品等防霉中已有運用。生物源防霉劑主要來源植物和動物兩個方面。植物源防霉劑：主要是植物中脂肪族類、芳香族類和萜類等化合物具有抑菌、抗病等效。例如：不同劑量的丁香精油，能夠完全抑制玉米種子的病蟲害感，對黃霉菌PSRDC-2的分生孢子能較大程度抑制。大部分植物精油來自藥材食材，對人體的危害小，將植物精油作為防霉熏蒸劑，是一種安全生物源防霉劑。

動物源防霉劑：昆蟲菌肽、殼聚糖以及魚精蛋白都有一定的抑菌作用，殼聚糖是一種天然化合物，無毒副用，將殼聚糖與金屬離子Cu、Zn等復合，對殼聚糖的抑菌效果明顯提高，在食品等行業(yè)具有潛在的應用價值。炎炎夏日，高溫持續(xù)，糧食安全度夏又成了保管員的日常工作，這里我們來回顧一下儲糧安全度夏保管員們常做的工作，歡迎大家交流點評。