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3、花生黃豆豬腳湯
食材:花生50g,黃豆50g,新鮮豬腳2只,蔥姜適量
做法:
1)、花生黃豆提前泡發(fā)備用
2)、買新鮮的豬腳(請店家斬成小塊),焯水,洗凈
3)、砂鍋里放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜和足量清水,大火燒開后撇去浮沫
4)、加入料酒,轉小火燉煮2小時左右,后加入鹽、香油調味即可
功效:這是一道經典的補乳湯。如果有浮油,媽媽們撇掉再吃肉喝湯。
5、山藥枸杞烏雞湯
食材:山藥100g,枸杞10g,新鮮烏雞一只,蔥姜適量
1)、烏雞宰殺后去除內臟和雞頭,清洗干凈,剁成大塊,放入沸水中汆燙一會兒,撈起清洗干凈
2)、山藥洗凈去皮,切成滾刀塊
3)、蔥切段,姜切片
4)、將烏雞、蔥段、姜片放入砂鍋內,加入足量清水,大火煮開后加料酒,轉小火燉45分鐘
5)、加入山藥和枸杞
6)、繼續(xù)燉煮20分鐘,起鍋前加入鹽調味即可
功效:烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品,但多食能生痰助火,生熱動風,故邪氣內盛和嚴重皮膚患者宜少食或忌食。