重慶食品包裝袋知多少？

什么是食品包裝用復(fù)合膜袋

    復(fù)合膜是由兩種或兩種以上材料組成的薄膜，一般用塑料、鋁箔、紙張和其他材料用粘合、熱合的方法制成，具有保護(hù)功能。由復(fù)合膜制成的袋叫復(fù)合袋。

食品包裝用復(fù)合膜袋指標(biāo)

    食品包裝用塑料復(fù)合膜（袋）產(chǎn)品目前已發(fā)布的國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有8個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)主要指標(biāo)分為物理力學(xué)性能指標(biāo)和衛(wèi)生性能指標(biāo)。

    其中物理力學(xué)性能指標(biāo)主要有拉斷力（或拉伸強(qiáng)度）、斷裂伸長(zhǎng)率、剝離力、熱合強(qiáng)度、抗擺錘沖擊能、水蒸氣透過量、氧氣透過量、袋的耐壓性能、袋的跌落性能、耐熱耐介質(zhì)性、耐油度、耐寒性、耐熱性等。

    衛(wèi)生性能指標(biāo)有感官、蒸發(fā)殘?jiān)⒄舭l(fā)殘?jiān)ㄕ和椋?、蒸發(fā)殘?jiān)?5%乙醇）、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色、溶劑殘留量、滅菌指標(biāo)等。

冷凍食品包裝袋常見的問題及解決措施

冷凍食品包裝袋問題一：包裝袋強(qiáng)度問題

    在低溫環(huán)境下包裝材料的性能下降，袋子容易變脆。導(dǎo)致爆袋。

解決措施：

    針對(duì)不同溫度下的產(chǎn)品，使用不用不同的材料搭配，比如產(chǎn)品要在-18℃乃至-30℃的低溫環(huán)境中冷凍的話，推薦的材料搭配有：NY/PE、PET/NY/LLDPE、PET/NY/AL/PENY（尼龍）的材料性能在低溫環(huán)境中比較穩(wěn)定，有著抗低溫、耐沖擊、防穿刺等特點(diǎn)，可避免在運(yùn)輸和儲(chǔ)存的過程中因發(fā)生碰撞而爆袋。食品袋的跌落性能：將裝有一定質(zhì)量的水包裝袋由一定高度自由落下，不應(yīng)發(fā)生滲漏。

冷凍食品包裝袋問題二：易撕口問題

    包裝袋打易撕口是為用戶提供便利，但在運(yùn)輸和儲(chǔ)存的過程中難免會(huì)發(fā)生碰撞，從而導(dǎo)致易撕口開裂，使冷凍食品包裝袋失去了本身的作用。

    調(diào)整易撕口的形狀，常規(guī)的易撕口是采用如圖1.0的形狀，但在低溫環(huán)境下材料性能下降，易撕口受力將會(huì)變小，故不能使用此形狀的易撕口。

重慶食品包裝如何鑒別產(chǎn)生異味的原因？

    如何區(qū)分、鑒別重慶食品包裝袋產(chǎn)生異味的真正原因？依小編之見，應(yīng)當(dāng)首先將溶劑殘留（包括運(yùn)輸、存儲(chǔ)過程中從環(huán)境中吸收的溶劑蒸汽）導(dǎo)致的異味問題與添加劑、樹脂內(nèi)低分子物質(zhì)、薄膜加工中產(chǎn)生的異味等區(qū)分開。抗擺錘沖擊能:它表征了復(fù)合膜（袋）包裝食品后在堆放、運(yùn)輸過程中對(duì)外界沖擊或撞擊破壞的抵抗能力。將殘留溶劑的原因排除掉以后，再考慮從基材的角度去查找原因。

    關(guān)于食品包裝卷材自身的異味問題，經(jīng)驗(yàn)告訴我們，引起嗅覺的氣味刺激主要是具有揮發(fā)性、可溶性的有機(jī)物質(zhì)。很顯然，PET、PA、PE、PP、已固化的聚氨酯粘合劑、已干燥成膜的油墨都是不具備揮發(fā)性的大分子物質(zhì)，因此就不存在異味問題。

排除殘留溶劑原因的步驟有兩個(gè)：

      一是按照標(biāo)準(zhǔn)的殘留溶劑測(cè)試方法，截取一塊0.2平方米的復(fù)合材料，剪碎、預(yù)熱，抽取氣體，注入氣相色譜儀中進(jìn)行殘留溶劑的檢測(cè)；

      二是截取一塊盡可能大的復(fù)合薄膜，制成袋子，充入空氣，封上口，在電烘箱中加熱一段時(shí)間，用氣相色譜儀的注射針從袋內(nèi)抽取一定量的空氣，注入氣相色譜儀中進(jìn)行殘留溶劑的檢測(cè)。