儲(chǔ)存水果蔬菜、

水果放在塑料袋內(nèi)貯存，是人們在冬季常用的一種科學(xué)保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)，延長貯存期。然而，貯存的時(shí)間不能過長。因?yàn)槭卟怂麨橛袡C(jī)食品，含水分較高（60~95%），并含有水溶性營養(yǎng)物質(zhì)和酶類。 在整個(gè)貯存期間仍進(jìn)行著很強(qiáng)的呼吸活動(dòng)。在一般情況下，每上升10℃，呼吸強(qiáng)度就增加1倍。在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機(jī)物質(zhì)氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺氧的條件下，糖類不能氧化，只能分解產(chǎn)生酒精、二氧化碳，并放出少量熱量。但是，二氧化碳濃度不能無限度地上升，只能提高10%，氧濃度的下降也不能超過5%，否則果疏在缺氧時(shí)為了獲得生命活動(dòng)所需的足夠的能量，就必須分解更多的營養(yǎng)。同時(shí)，因缺氧呼吸產(chǎn)生的酒精留在果疏里，會(huì)引起果疏腐爛變質(zhì)，所以果蔬放塑料袋內(nèi)存放時(shí)間不宜過長。要想將果蔬放在塑料袋里貯存，盡量隔2~3天把塑料袋口打開，放出二氧化碳和熱量，再把口扎上，這樣就會(huì)減少腐爛變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。

除了看顏色外，裝食物的塑料袋重要的是要有“QS”標(biāo)志。有這個(gè)標(biāo)志的塑料袋經(jīng)過高溫、接觸油脂性物質(zhì)的試驗(yàn)，裝一些有油有湯的高溫食物也可以。鑒別有毒的塑料袋，可以燒一下。無毒的塑料袋易著，燃燒時(shí)像蠟燭一樣滴落，有石蠟味。有毒的不易著，離火即熄，軟化能拉成絲狀。而一條真正好的塑料袋看起來是光澤透亮的，摸起來是滑而細(xì)膩的，聞起來是沒有任何異味的。

現(xiàn)實(shí)生活中，我們經(jīng)?？吹揭恍┧芰洗谑褂玫倪^程中出現(xiàn)掉色的現(xiàn)象，有時(shí)候我們不以為然，認(rèn)為塑料袋使用過程中難免出現(xiàn)掉色的現(xiàn)象，其實(shí)從技術(shù)層面上講，正常的塑料印刷不會(huì)出現(xiàn)掉色現(xiàn)象，除非是印刷質(zhì)量有問題，那么我們就來分析下造成塑料掉色現(xiàn)象的原因 

1、塑料袋在生產(chǎn)過程中使用了各種回收回來的塑料顆粒來制造，這些原料不純正，含有一定的雜質(zhì)，物理特性不好，而且生產(chǎn)過程中也沒有使用一些特殊的設(shè)備加工，導(dǎo)致生產(chǎn)出來的塑料袋質(zhì)量得不到一定的保障，所以在下一個(gè)環(huán)節(jié)印刷中難免出現(xiàn)掉色的現(xiàn)象

 2、在印刷的環(huán)節(jié)上也沒有做好，一般印刷都是使用符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的油墨，如果廠家為了節(jié)約成本使用了質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的油墨，或者使用的油墨存放過久過了保質(zhì)期，勢必影響印刷的質(zhì)量，出現(xiàn)掉色的問題，所以印刷環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的 

3、后可能就是存放問題，塑料的半成品在不好的環(huán)境下長期存放也可能導(dǎo)致掉色現(xiàn)象，如空氣不流通或潮濕、溫度過高或太陽暴曬下等等外在的不好環(huán)境下都會(huì)導(dǎo)致掉色的現(xiàn)象，所以塑料袋的保存也需要一種恒溫、恒濕的條件

高溫的油墨比較適用于先絲印再鋼化的玻璃工藝產(chǎn)品。水性油墨與溶劑型油墨的很大區(qū)別，在于其使用的溶劑是水而不是溶劑，明顯減少VOC排放量，能防止大氣污染，不影響人體健康，不易著，墨性穩(wěn)定，色彩鮮艷，不腐蝕版材，操作簡單，價(jià)格便宜，印后附著力好，抗水性強(qiáng)，干燥迅速，故特別適用于食品、飲料、藥品等包裝印刷品，是世界公認(rèn)的環(huán)保印刷材料。

  紫外光固化(UV)油墨是指在紫外線照射下，利用不同波長和能量的紫外光使油墨成膜和干燥的油墨。利用不同紫外光譜，可產(chǎn)生不同能量，將不同油墨連結(jié)料中的單體聚合成聚合物，所以UV油墨的色膜具有良好的機(jī)械和化學(xué)性能。UV油墨不用溶劑，乾燥速度快，耗能少，光澤好，色彩鮮艷，耐水、耐溶劑，耐磨性能好。