據(jù)，從北京市城市管理了解到，北京市、市局日前聯(lián)合印發(fā)《北京市廚余垃圾分類質(zhì)量不合格不收運管理規(guī)定（暫行）》，其中明確，廚余垃圾分類質(zhì)量不合格不收運。

根據(jù)暫行規(guī)定，廚余垃圾收集運輸單位應(yīng)依據(jù)合同對廚余垃圾的分類質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，由作業(yè)人員通過現(xiàn)場目測或采用工具翻查的方式進(jìn)行判定。在交付點擬交付的廚余垃圾中明顯混有其他類別生活垃圾，或混有建筑垃圾、危險廢物、廢物的，即判定為分類質(zhì)量不合格。

“椒江這3條試點街的創(chuàng)建，是市內(nèi)以街為單位進(jìn)行餐廚垃圾定時收運?！笔芯C合行政局黨組成員、市生活垃圾分類辦專職副主任蔡仙春說，餐廚垃圾作為生活垃圾的一大類別，事關(guān)等廣受關(guān)注的安全問題，因此做好餐飲行業(yè)的餐廚垃圾規(guī)范收運工作顯得極為重要?！敖酉聛恚覀円獙⒉蛷N垃圾規(guī)范收運工作逐步推向椒江乃至市區(qū)所有單位和餐飲企業(yè)，同時開展餐廚垃圾專項整治，嚴(yán)加管控餐廚垃圾，嚴(yán)厲打擊餐廚垃圾亂倒偷倒或流入養(yǎng)殖渠道的行為，切實增加人民群眾的生態(tài)獲得感和生活幸福感。

7.無惡臭氣體排放，處理時可配備除臭裝置，氣體排放符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求；8.處理后的物質(zhì)可直接轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)土或進(jìn)一步加工成有機肥。廢油可以從排放的廢水中分離出來，或者加工成生物柴油，從而充分實現(xiàn)餐廚垃圾資源化利用的目標(biāo)。

餐廚垃圾脫水設(shè)備現(xiàn)狀：1.外來食物垃圾的復(fù)雜性很高。除了標(biāo)準(zhǔn)的廚余垃圾外，進(jìn)廠的物料中還混入了一定量的生活垃圾，如塑料袋、餐巾紙、玻璃瓶、菜刀等。，增加了預(yù)處理的難度。