做菜時要切小一點烹調(diào)時，應(yīng)盡可能把蘑菇切得小一點，因為它的纖維素不僅不好消化，而且還會影響消化液進(jìn)入其它食物。但是東莞蔬菜配送蘑菇浸出物、游離氨基酸和芳香物質(zhì)卻能增進(jìn)食欲，促使胃液分泌，從而有利于更好地吸收其它食物。

煲湯既好吃又營養(yǎng)蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味，與其他食物一起烹飪時風(fēng)味極佳。其中，煲湯既可以保持蘑菇的鮮味，又能把其中的營養(yǎng)成分充分保留。水果沙拉材料蘋果1個東莞蔬菜配送菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個圣東莞蔬菜批發(fā)商女果10個配料沙拉調(diào)100克制作將菠蘿、獼猴桃東莞送菜公司分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁圣東莞綠色蔬菜女果一分兩瓣，橘子去皮。但也有一些例外，比如猴頭菇宜用高溫、旺火燒煮，東莞蔬菜配送香菇在熱油里放入蔥姜，翻炒3分鐘左右;草菇別炒太久，以防止維生素C流失。另外，鮮蘑菇在清洗時別泡太久，防止其中的水溶性養(yǎng)分流失

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東莞無公害蔬菜配送提醒你飲食的禁忌

1、忌吃太晚：如果晚餐吃的太晚，可能但我們到了排鈣高峰期到了時，因為我們已經(jīng)睡了而使尿液無法及時的排出，容易導(dǎo)致尿中鈣不斷的積累而沉積形成石。

2、忌吃太多：在晚上通?；顒拥妮^少，所以一定不能吃的過飽，否則容易使膽固醇升高而引起硬化，如果經(jīng)常性的可是會埋下禍哦。

3、忌太過甜：晚上吃甜食因其糖分被人體吸收而轉(zhuǎn)化成脂肪，容易是人發(fā)胖，這可是愛美女性必知的。

4、忌吃太葷：晚餐的飲食是以富含碳水化合物的食物為主，其能起到助睡眠的效果，而蛋白質(zhì)、脂肪類的食品在晚上要少吃，否則容易血高。

蔬菜配送流程管理：

一、嚴(yán)密檢測、確保品質(zhì)

從源頭把關(guān)蔬菜的品質(zhì)，在配送中心設(shè)立了食品衛(wèi)生化驗中心，下設(shè)糧油檢測、肉禽蛋檢測、蔬菜農(nóng)殘檢測等，設(shè)備先進(jìn)，檢測人員專業(yè)，檢測的項目豐富多樣，能夠多方位監(jiān)控品質(zhì)。

二、配送及時、確保新鮮

有專業(yè)的配送團(tuán)隊，包括專業(yè)的人員配備、合理的配送路線、合理配貨時間，保證配貨效率，能夠確保每一單都及時配送到位。

三、服務(wù)專業(yè)化

不僅為企事業(yè)單位提供蔬菜配送服務(wù)，而且還幫企業(yè)定制專業(yè)的營養(yǎng)搭配菜單，讓企事業(yè)單位真正的做到省心放心。

東城學(xué)校食堂蔬菜配送中心要有個性化的配送方案

盡管蔬菜配送企業(yè)為高校服務(wù)能使資源配置更優(yōu)，但在此類企業(yè)仍需更規(guī)?；?，高校所處環(huán)境不盡相同的現(xiàn)階段，各高校食堂應(yīng)謹(jǐn)慎選擇合適自己的配送方式。在較小的城市的高?？?span style="text-indent:2em;font-size:12px;">慮到成本，采取自主配送的方式更為合理。蔬菜的感官鑒別要點蔬菜有種植和野生兩大類，其品種繁多而形態(tài)各異，難以確切地感官鑒別其質(zhì)量。在較大的城市的高校，若附近有多所其他高校，則可考慮集體合作，共同商討如何選擇合適的配送公司、日常食用蔬菜的品種等。