因?yàn)?strong>大鍋灶一般使用不銹鋼制作，不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：

1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用清水沖洗，并擦干。

3、大鍋灶的內(nèi)部保養(yǎng)與清潔，一般需要到專業(yè)廚房設(shè)備維修保養(yǎng)的地方保養(yǎng)清潔。燃?xì)獯箦佋钚枰獧z查供氣是否正常；電磁大鍋灶需要檢查電路是否通暢，有沒有損毀的地方等

本廠有大鍋灶售后服務(wù)隊(duì)伍，將不間斷的與客戶聯(lián)系，讓客戶清楚的知道產(chǎn)品的完成進(jìn)度。另外，本公司在嚴(yán)格按照合同條款的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)、交貨，保證產(chǎn)品完好無損，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送到客戶要求的地點(diǎn)。

大鍋灶產(chǎn)品在協(xié)議生效期間，在正常的儲運(yùn)、保養(yǎng)、使用條件下，若有質(zhì)量問題，負(fù)責(zé)免費(fèi)修理或調(diào)換，并提供有關(guān)的保養(yǎng)維修知識；如因用戶使用不當(dāng)而引起產(chǎn)品的損壞或工作不正常，本公司對產(chǎn)品提供有償維修服務(wù)。

食堂大鍋灶一般可以分為兩種:燃?xì)獯箦佋?電加熱大鍋灶.大鍋灶堅(jiān)固耐用;打破以往的燃燒方式,使火苗在爐膛向四周傳遞,火力均勻,節(jié)能,;設(shè)計(jì)合理,造型美觀,,適用于賓館,飯店,企事業(yè)單位,是廚房內(nèi)的理想設(shè)備,目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下.又衍生出二級產(chǎn)品節(jié)能大鍋灶,目前市場上全國燃?xì)獯箦佋?一般節(jié)能達(dá)35%以上.燃?xì)獯箦佋顭o廢氣,無輻射,無噪音,無廢熱散發(fā),不升高操作間室溫,使操作間清潔，文明環(huán)保.