麻辣燙柜在正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，只有輕微的風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)聲，如出現(xiàn)異常聲響或有焦糊味，應(yīng)立即停機(jī)維修。風(fēng)扇電機(jī)的軸承一般使用含油軸承，應(yīng)每半年注油一次，若用滾珠軸承可以兩年清洗換油一次。如遇停電，應(yīng)立即關(guān)機(jī)，間隔三分鐘才能重新啟動(dòng)。麻辣燙展示柜制冷裝置自動(dòng)控制和微機(jī)的應(yīng)用可以快速實(shí)現(xiàn)麻辣燙展示柜冷間溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)與遙測(cè)及蒸發(fā)器的冷卻排管自動(dòng)除霜，冷加工工藝流程的程序控制。在蒸發(fā)器前面的進(jìn)風(fēng)口，用于過濾空氣塵埃而設(shè)置的過濾網(wǎng)要定期清洗，以保持通風(fēng)良好。

博興縣興福鎮(zhèn)旭龍廚房設(shè)備廠是麻辣燙展示柜、洗米機(jī)、不銹鋼地溝蓋板、節(jié)能湯桶、液態(tài)導(dǎo)熱鍋等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家

麻辣燙原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，炒菜的時(shí)候，往往要經(jīng)過滑油、烹炒、淋明油三個(gè)加油過程，而且顧客無法選擇菜肴的放油量。麻辣燙的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時(shí)候沒有放油，調(diào)拌的時(shí)候也可以按照顧客的要求減少放油量。麻辣燙展示柜絕熱板采用真空材料，很好地維持了麻辣燙展示柜的溫度。麻辣燙聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之。

本廠專業(yè)從事麻辣燙柜、麻辣燙展示柜、麻辣燙點(diǎn)菜柜、不銹鋼展示柜等制冷設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。

環(huán)境溫度對(duì)麻辣燙點(diǎn)菜柜的耗電有直接影響。環(huán)境溫度升高，就會(huì)使麻辣燙點(diǎn)菜柜散熱變慢，箱內(nèi)溫度下降慢會(huì)導(dǎo)致開機(jī)時(shí)間加長(zhǎng)，耗電量增大。拿普通麻辣燙點(diǎn)菜柜的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到32℃時(shí)，耗電量是25℃時(shí)的兩倍左右，30℃的耗電量是25℃的1.6-1.8倍。麻辣燙點(diǎn)菜展示柜的外形簡(jiǎn)介外形美觀大方，擺放移動(dòng)省時(shí)省力，提高了換熱效率。因此，麻辣燙點(diǎn)菜柜應(yīng)盡可能放在遠(yuǎn)離熱源處，以通風(fēng)背陰的地方為好。

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