園藝工程的分類

園藝作物通常包括果樹、蔬菜、各種觀賞植物、香料植物及藥用植物等，主要分為果樹、蔬菜和觀賞植物三大類。

果樹是多年生植物，而且主要是木本植物，提供可供食用的果實(shí)，包括落葉果樹、常綠果樹、藤本和灌木性果樹和一小部分多年生草本植物。

蔬菜則以一、二年生草本植物為主，不限于利用果實(shí)，根、莖、葉和花等部分也可利用，因而又可劃分為果菜類、根菜類、莖菜類、葉菜類和花菜類等；此外也包括一小部分多年生草本和木本蔬菜以及菌、藻類植物。

觀賞植物中既有一、二年生，多年生宿根或球根花卉，也有灌木、喬木等花木，可為人們提供美的享受和用于防止污染，改善環(huán)境。

園藝工程的作用

在我國，由于城市化的不斷發(fā)展，環(huán)境污染，人口增長，人們愈加向往反哺歸真的農(nóng)家樂生活。休閑農(nóng)業(yè)作為一種新興的景觀產(chǎn)業(yè)，觀光、休閑、旅游于一體的新型綠地應(yīng)用形式在我國快速興起。借助于休閑農(nóng)業(yè)園，利用園藝療法手段，在旅游活動(dòng)中促進(jìn)旅游者的身心健康已經(jīng)在發(fā)達(dá)國家廣泛開展人們環(huán)境意識(shí)增強(qiáng)而逐漸出現(xiàn)的集科技模范、觀光采摘、休閑度假于一體，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益相結(jié)合的綜合園區(qū)。休閑農(nóng)業(yè)園的建設(shè)中充分體現(xiàn)人與自然間的和諧對(duì)話，提高自我保健意識(shí)，為城市居民提供了一片綠色棲息地。

園藝工程的工廠化

工廠化農(nóng)業(yè)是綜合運(yùn)用現(xiàn)代新技術(shù)、新設(shè)備和管理方法而發(fā)展起來的完全機(jī)械化、自動(dòng)化的技術(shù)密集型農(nóng)業(yè)，在人工控制環(huán)境條件下連續(xù)作業(yè)。例如，工廠的廠房是用塑料薄膜或有機(jī)玻璃覆蓋，通過電腦控制，可以根據(jù)作物生長發(fā)育的需要調(diào)節(jié)陽為光、溫度、水分和空氣。在植物工廠里，一下子抹去地球上的“東南北”、“春夏秋冬”的概念，真可謂綠茵世界，陽光充足，氣候溫煦，一年四季都可以收獲糧食、蔬菜、水果和其他農(nóng)產(chǎn)品。

園藝設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

針對(duì)主要病蟲害控制對(duì)象, 選用高抗、多抗品種。選擇符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的抗病豐產(chǎn)新品種。同時(shí), 針對(duì)不同區(qū)域發(fā)生較為普遍的病害, 有針對(duì)性地篩選品種, 將篩選后的品種應(yīng)用于生產(chǎn), 為設(shè)施蔬菜健康栽培打下基礎(chǔ)。抗病品種應(yīng)選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颉?壤條件及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)習(xí)慣的品種。冬春茬、春提早栽培, 選耐低溫弱光品種;春夏茬、秋延后栽培, 選耐高溫、抗病品種。嫁接砧木應(yīng)選擇適宜當(dāng)?shù)?壤和氣候條件, 抗逆性強(qiáng);與接穗親和力強(qiáng), 嫁接成活率高, 嫁接后對(duì)接穗產(chǎn)品無顯著不良影響;生長健壯、根系發(fā)達(dá)、完整、無檢疫病蟲害的苗木。接穗選擇抗病、優(yōu)良、高產(chǎn)、連續(xù)結(jié)果力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)的品種。