餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門做食材配送系統(tǒng)、生鮮食材配送服務方案的。

餐廳配送是專門為公司企業(yè)食堂提供素菜、水果、肉蛋、生鮮、成品餐飲的公司，也會有自己的種植基地，從每樣蔬菜的篩選開始就嚴格按照公司的標準供應蔬菜、水果、肉蛋、鮮果、蔬菜等產品。

出色的食堂配送公司不僅要提供新鮮、豐富的蔬菜、水果，而且要保證新鮮、多樣的生鮮食品、肉蛋食品，如果是提供餐飲配送服務的企業(yè)，也要保證餐飲食物的多樣化、營養(yǎng)化和飲食衛(wèi)生，只需將自己的配送需求溝通好就可以坐等美味的飯菜上門。

不僅有自己的種植基地，具有從種菜篩選到上桌的全產業(yè)鏈結構，而且在菜品多樣性、營養(yǎng)等方面具備了的特色，在眾多餐廳配送公司中具有的優(yōu)勢。

目前許多中小企業(yè)、企業(yè)、學校、醫(yī)院等與管理服務有限公司簽訂了長期合作關系，雙方共同協(xié)商并簽訂配送合同，約定好配送時間、數(shù)量、菜品種類、配送時間等，并與簽定配送合同，約定好配送時間、食材種類、數(shù)量等內容。

主要從事企業(yè)食堂承包、餐廳承包、蔬菜配送、食材配送等業(yè)務，是佛山地區(qū)大的食品原料配送中心，公司資金力量雄厚，并有大量的精英管理人員和高素質的運營隊伍，構建從農田到餐桌的橋梁，減少中間環(huán)節(jié)。本公司注重(、、安全、快捷)經營之道，努力打造、安全、健康的食品原料配送行業(yè)的信得過企業(yè)。

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有機萵苣的莖葉含有萵苣素，故味微苦，有鎮(zhèn)痛、降低膽固醇、輔助等功效；有機生菜中含有等有效成分，對尿液和促進血液循環(huán)有好處。萵苣中含有一種“干擾素誘發(fā)劑”，它能刺激人體正常細胞產生干擾素，產生一種“抗病毒蛋白”來抑制病毒。有清熱、、之功效。適合患有、維生素C缺乏的人群；適合肥胖、減肥、高膽固醇、者、肝膽病患者食用；對于女性保持苗條身材也有好處。

1、有機萵苣采收注意事項

有機萵苣成熟期不一，應分階段采收。采收時用小刀從地面割下，剝去外面的老葉，除去泥土，保持葉球干凈。

2、食果

當我們做涼菜時，很多人會想到萵苣。由名字我們不難看出，萵苣是生吃的合適蔬菜。萵苣營養(yǎng)豐富，其纖維和 C含量高于白菜，有消除多余脂肪的作用。除了生吃、清炒生菜外，還可以和蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇一起炒，生菜的功效也不同。

(1)清炒生菜：具有鎮(zhèn)痛、降低膽固醇、輔助、、促進血液循環(huán)、抗病毒等功效。

(2)蒜蓉生菜：除具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、、糖等功效，甚至可以補腦。萵苣富含 C，有預防牙齦出血和維生素C缺乏等功效。蒜具有、行滯、健胃的功效，對于痢疾、泄瀉、肺癆、、感冒、等疾病有一定的。

3、搭配宜忌

(1)適當?shù)狞S金搭配

萵苣 兔肉=促進養(yǎng)分消化吸收

萵苣加大蒜=清熱，增體力

萵苣 豆腐=養(yǎng)顏

(2)相克禁忌搭配

萵苣 醋=降低營養(yǎng)價值

比起以前，當今社會的生活方式已經發(fā)生了很大的變化。舉例來說，現(xiàn)在很多食堂或者飯店，很少有采購這樣的職業(yè)，很多原材料的挑選和運輸，已經不需要食堂，飯店親自去做，只要一個電話，飯店就會有專門的蔬菜配送公司來做。許多人可能會說，這不就是外賣嗎？不過，這樣的公司并不是以原料蔬菜配送為主，而且還把食材配送分成兩大部分，“配”和“送”。

在配菜時所用的食材是“配菜”，意指配菜。化蔬菜配送公司可以把整道菜的配料都準備好，比如食堂要做的菜有芹菜炒肉，那么就包括芹菜、豬肉，甚至是蔥、姜等配料。讓企業(yè)對原料進行篩選，找出安全且新鮮的原料。這種配菜，保證了食品原料的安全和原料。

配料蔬菜配送中的“送貨”就是全程配送，這種配送的意思是從配餐到食品原料都會由公司專門的保鮮貨車進行配送，保證在一定時效內送到收貨商的手中。并非一小份外賣就能保證整個餐廳的原料需求。

這種保鮮材料，比自己買的采購人員去買，更省心。這樣省心是因為選了整件事情，都有的技術人員來選擇。比起很多食堂隨便找個人做采購的人來說，食材的質量更有保障。

接下來是價格的透明化。老輩們常說采購是一件累贅，那是因為價格波動很大。目前，每個季度的月度甚至每日報盤，都可以通過信息聯(lián)系得到實時報價，這在一定程度上是節(jié)省了食材成本。

在當今這樣一個信息時代，這種新奇的生活方式必然會受到歡迎。

如今，原料配送行業(yè)發(fā)展得越來越快，從大型的食材配送企業(yè)到小型個人食材配送團隊，都在蓬勃發(fā)展，而真正能夠做好這一服務的，必須需要的配送隊伍。

1、的配料配送人員

在原料地，原料人員、配料揀貨人員以及配送司機，從客戶下訂單到揀貨再到食材送到客戶手中，這一過程需要由原料人員、食材配送人員以及配送司機組成。

2、的配料檢測儀器設備

食物安全是社會各界關注的問題，那么的食材配送機構將在原料地設立的檢驗檢疫實驗室，并配備的檢測儀器和設備，為健康保駕護航。對于任何一家的食材配送公司來說，都需要投入。

3、豐富的食材配送經驗

原料配送經驗很重要，只有豐富的經驗，才能把握住任何突如其來的事件，比如2020年的給國民生活帶來了極大的影響，對企業(yè)復工復產也造成了極大的沖擊，那么食材配送機構就應該在特殊時期把握好每一個突發(fā)事件，比如2020年的給國民生活帶來巨大影響，對企業(yè)復工復產也造成了極大的沖擊，那么食材配送機構應該是非常重要的。

4.安全配送路線合理

合作食品配送機構的客戶自然不止一個，那么，多家配送企業(yè)，就需要對配送路線進行合理的安排，提前一天安排配送路線，做到順路，按時配送，即要滿足客戶的需求，即要滿足客戶的需求，而不是跑冤枉路，也要有豐富的配送經驗。

總之，配料配送是一項服務性很強的工作，對配送人員和隊伍要求很高，大家一定要苦練基本功。