鮮肉柜集水盤內(nèi)部沒(méi)有設(shè)置電加熱管,鮮肉柜雖然設(shè)有與落水管內(nèi)相同的電加熱絲,但功率很小,質(zhì)量較差,經(jīng)常發(fā)生故障,由于低溫度溫度達(dá)-18℃以下,當(dāng)鮮肉柜融霜后,鮮肉柜進(jìn)入集水盤的水還來(lái)不及泄放就會(huì)重新結(jié)冰,不能正常通過(guò)落水管流走。集水盤結(jié)。

   用浸過(guò)醋的濕布將鮮肉包起來(lái)，可保鮮24小時(shí)左右。日常鮮肉的保鮮方法鮮肉柜可以延緩細(xì)菌生長(zhǎng)速度，但不想冷凍一樣能組織細(xì)菌生長(zhǎng)，所有相比較冷凍柜來(lái)說(shuō)，鮮肉柜的冷藏時(shí)間短。超市鮮肉柜的作用新鮮魚/貝類，一到兩天。家禽，一到兩天；

置于鮮肉柜的肉類食品，在烹飪的天從冷凍室取出來(lái)，置于冷藏室(6~8℃)緩慢解凍，這樣肉類食品細(xì)胞與細(xì)胞減的汁液冰晶逐漸溶解并滲向細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，恢復(fù)鮮肉的狀態(tài)，烹調(diào)的時(shí)候味道也跟鮮肉一般。如果將速凍的肉直接置于開水之中或是放在鍋里煮，雖然這樣解凍快，但是會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)，而且口感會(huì)變差。日常使用時(shí)，可以將其放入鮮肉柜冷藏室內(nèi)溫度較低的部位，而長(zhǎng)期儲(chǔ)存，則需要放入冷凍柜內(nèi)。

 鮮肉柜雖然很好用，但是在使用過(guò)程中先后出現(xiàn)鮮肉柜融霜電加熱管燒壞，集水盤加熱室燒壞的現(xiàn)象，因此給大家介紹一下鮮肉柜設(shè)備存在的問(wèn)題，分析了產(chǎn)生問(wèn)題的根源，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

鮮肉柜經(jīng)常融霜失敗

鮮肉柜電加熱管非常容易燒壞，而且由于鮮肉柜電加熱管是由2跟加熱管串聯(lián)一組，其中一個(gè)燒壞，線路中斷不能正常工作，因此鮮肉柜本體上的霜就不能融化。

鮮肉柜如何做選擇

第二條：鮮肉柜看看冷凍室的溫度。如果它被打開或設(shè)置為關(guān)，使用控制轉(zhuǎn)盤或按向下箭頭按鈕的顯示面板上打開冷凍到所需的設(shè)置。

第三條：鮮肉柜如果是要斷開電源，用刷子和吸塵器從冷凝器中清理掉灰塵和碎屑。

第四條：鮮肉柜左右移動(dòng)的鮮肉柜的背面，并從后面使用真空讓它看起來(lái)像一組線圈清洗冷凝器。

鮮肉柜的外形設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明快；

第二條：鮮肉柜玻璃都是防例的，使顧客更清晰地看清商品；

第三條：鮮肉柜質(zhì)量效果高，制冷效果好、方便、安全。

第四條：鮮肉柜的的節(jié)能、方便、好看實(shí)用。

第五條；鮮肉柜制冷系統(tǒng)具有高、低壓保護(hù)功能，保證壓縮機(jī)，正常運(yùn)轉(zhuǎn)。