【廣告】
燒烤電烤爐直銷
馕坑烤爐什么食物都能烤制,無論是無論是羊肉豬肉兔肉等肉類還是水果蔬菜、海鮮,一應(yīng)俱全,而且烤制出來的食物外酥里嫩,口味甚佳。囊坑燒烤突破傳統(tǒng)的瓶頸,適合了現(xiàn)代生活方式的新型餐飲模式,具有口味獨特、產(chǎn)品組合新穎、品牌化運營的特點。馕是馕坑烤肉的主要原料之一,為使大家更好地了解馕坑烤肉,在這里介紹一下馕。馕是新疆的主要面食之一,已有兩千多年的歷史。馕的品種很多,大約有五十多個。
將柴禾(現(xiàn)在一般用碳)置坑內(nèi)點燃,漸漸的使坑溫達(dá)120-150度以上。將羊肉切成約6厘米左右見方的塊狀,磕開雞蛋加、胡椒粉、孜然粉、精鹽、精制面粉等十幾種調(diào)料和香料拌成糊狀,均勻的涂抹在肉塊上,腌制一個小時,然后將肉塊貼近馕坑內(nèi)壁,取出明火,堵住坑口,連燜帶烤,約莫30分鐘后即可。取出后,撒上孜然、辣椒粉食用,這樣烤出的羊肉外脆里嫩,味美異常。
新型炭火烤爐屬于燒烤,符合環(huán)保要求,衛(wèi)生無污染。馕坑爐采用密閉式燜烤,防止在烤制過程中的灰塵細(xì)菌等污染。采用機(jī)制木炭,無味??救鈺r油低落到的溝槽內(nèi),不產(chǎn)生任何油煙。保證了肉質(zhì)的醇香鮮美。長條烤爐,搖滾烤爐都是露天敞開式的,灰塵細(xì)菌污染嚴(yán)重??局茣r由低落在木炭上,產(chǎn)生刺鼻的油煙味,不環(huán)保。環(huán)境衛(wèi)生管理嚴(yán)格的城市內(nèi)都不允許使用經(jīng)營。
現(xiàn)在市面上有很多廠家可以生產(chǎn)自動燒烤機(jī),但是不同年少烤雞的品質(zhì)相差非常大,在選擇時需要格外注意。不同場合和不同地區(qū)適合的燒烤設(shè)備和方式各不相同,如果想要開燒烤店,一定要實地考察,確定好具體的燒烤類型再進(jìn)行投入。隨著社會的飛速發(fā)展,人們的生活水平也逐漸提高,大家對于自己的飲食起居的要求也逐漸提高了。在吃燒烤的同時都會考慮到是否健康的問題,燒烤爐的問世大大解決了人們的顧忌,不僅起到環(huán)保,而且烤制出的食物還沒美味健康。至于燒烤爐的原理也很簡單,下面一起來看看吧。