鎂是上百種酵素作用的必要輔助因子，之前的科學研究數據證明鎂是超過三百種酵素的輔助因子，而根據近幾年的研究進一步證實，鎂參與輔助的酵素品種超過800種。

鎂可以直接調節(jié)離子通道，其中包含了鈣、鈉、鉀等重要電解質的通道    鎂在鈉離子的傳輸過程中扮演著重要角色，缺鎂對心臟的損害影響類似于缺鉀，此外，要缺鉀癥狀必須同時補充鎂，許多醫(yī)院的醫(yī)護人員難以讓患者達到鈉、鉀、鈣、的平衡，原因便在于他們忽視了鎂的作用。

鎂也是天然的鈣離子通道阻斷劑，但目前主流的對抗療法醫(yī)學不使用鎂來調節(jié)體內的鈣含量，而是堅持使用型的鈣離子通道阻斷劑這類，這類的使用往往伴隨諸多副作

鎂是植物生長必需的中量礦質營養(yǎng)元素，對植物生長發(fā)育起到至關重要的營養(yǎng)生理作用。這主要是由于鎂是植物細胞中重要的二價陽離子，是植物體內多種酶的輔因子，是葉綠素結構的中心原子，參與植物的葉綠素合成、光能捕獲、能量代謝、根系生長、光合產物運輸、果實發(fā)育和植物抗逆性等，對提高作物產量和營養(yǎng)品質具有重要作用。土耳其薩班哲大學植物營養(yǎng)學家Ismail Cakmak指出：“雖然鎂素是植物生長所必需的營養(yǎng)元素，但在世界范圍內，鎂是一個“被遺忘的元素”。

硫酸鎂級別很多，主要有農業(yè)級、飼料級、工業(yè)級、食品級等，其主要區(qū)別是各項指標含量不一樣，農業(yè)級純度低，飼料級硫酸鎂純度更高。 工業(yè)級硫酸鎂：一般使用粉末；對鐵錳等金屬雜質含量要求很嚴格。

七水硫酸鎂在運輸中的注意事項： 、硫酸鎂在起運前包裝要完整，裝載應穩(wěn)妥。 第二、硫酸鎂運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。 第三、硫酸鎂嚴禁與氧化劑、食用化學品等混裝混運。 第四、運輸途中，硫酸鎂應防曝曬、雨淋，防高溫。 第五、車輛運輸完畢應進行清掃硫酸鎂殘留。 第六、無論是運輸什么，公路運輸時要按規(guī)定路線行駛。

海水曬鹽苦鹵法海水曬鹽得苦鹵，用兌鹵法蒸發(fā)后，產出高溫鹽，其組成為MgSO4＞30%、NaCI＜35%、MgCl2約為7%、KCl約為0.5%。苦鹵可用200g/L的MgCl2溶液在48℃浸溶，NaCl溶解較少，而MgSO4溶解較多。分離后，浸液冷卻至10℃便析出粗的MgSO4·7H2O，經二次重結晶得成品。

七水硫酸在強烈攪拌下，向碳酸鎂中慢慢加入30%的熱硫酸溶液，直至液體不再起泡沫為止。用NH4SCN溶液檢驗濾液，若有紅色出現，則需添加一些碳酸鎂，至不能溶解為止。趁熱過濾，將濾液冷卻，并靜置過夜。將析出的結晶抽干后，用少量冰水洗滌。按每100g鹽40mL水，對其進行重結晶。