六偏磷酸鈉別名: 磷酸鈉玻璃體、四聚磷酸鈉　　外觀：透明玻璃片狀或粉狀

　　性質(zhì): 1、熔點(diǎn)616℃(分解)，相對(duì)密度2.484g/cm3(20℃)，易溶于水，不溶于溶劑。無(wú)色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。吸濕性很強(qiáng)，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。

　　詳細(xì)用途：

　　?可與鈉加熱制單氟磷酸鈉

　　?六偏磷酸鈉用于肉制品、魚(yú)肉腸、火腿等，能提高持水性，結(jié)著性，防止脂肪氧化;

　　?用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味;

　　?用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，粘度，抑制維生素C分解;

　　?用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤;

　　?用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;

　　?加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;

　　?用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。

　　?此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提腐性能。

六偏磷酸鈉為什么對(duì)水體生物礦化沒(méi)有影響

　　研究發(fā)現(xiàn)，在常溫下沒(méi)有添加劑時(shí)，碳酸鈣一般以穩(wěn)定的方解石型存在，但是研究發(fā)現(xiàn)有許多因素會(huì)影響CaCO3晶體的晶型和形狀，在有其他添加劑存在的情況下CaCO3往往會(huì)以方解石以外的其他晶型存在，或以幾種晶型的混晶形式出現(xiàn)，并且其微粒形貌也會(huì)有所不同。其主要作用是通過(guò)電沉積在陰極上形成保護(hù)膜，它同時(shí)具有緩蝕和阻垢作用。

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六偏磷酸鈉的生產(chǎn)工藝與原料配方

操作工藝（1）五氧化２磷法黃ｐ經(jīng)熔融槽加熱溶化后流入燃燒爐，氧化后經(jīng)沉降室冷卻，即可得到五氧化２磷。將其和純堿按1:0.8的比例攪拌混合后放在石墨坩堝中，與750-850℃時(shí)進(jìn)行熔化聚合，然后迅速取出在冷卻盤(pán)中聚冷，即可得到透明玻璃狀的六偏磷酸鈉。在制備乳油和可濕性時(shí)加入分散劑和懸浮劑易于形成分散液和懸浮液，并且保持分散體系的相對(duì)穩(wěn)定的功能。（2）磷酸二氫鈉法將磷酸二氫鈉干燥脫水，然后放入石墨坩堝中加熱，溫度700-800℃，處理1-5小時(shí)。后迅速冷卻，即得工業(yè)級(jí)六偏磷酸鈉。如用硫化堿處理，凈化除去、鉛等雜質(zhì)，即可的食品級(jí)六偏磷酸鈉。

六偏磷酸鈉參數(shù)指標(biāo)中的總磷酸鹽和非活性磷酸鹽指的是什么

　磷酸鹽是元素磷自然產(chǎn)生的形態(tài)，在多種磷酸鹽礦物中可以找到。元素的磷或是磷化物是很難發(fā)現(xiàn)的。六偏磷酸鈉介紹高嶺土化漿除砂的具體操作步驟（1）配制礦漿：將高嶺土原礦加水混合，加堿溶液調(diào)節(jié)pH值，得高嶺土礦漿。磷在水中幾乎只以磷酸鹽的形式存在。在稀釋的水溶液中，磷酸鹽以四種形式存在。在強(qiáng)堿環(huán)境下，磷酸鹽離子會(huì)較多;而在弱堿的環(huán)境下，磷酸氫鹽離子則較多。在弱酸的環(huán)境下，磷酸二氫鹽離子較為普遍;而在強(qiáng)酸的環(huán)境下，則水溶的磷酸是主要存在的形式。