鋁鍋也是人們常使用的做飯工具，但是在使用鋁鍋時要注意以下的幾點(diǎn)：使用前先往鋁鍋中加水，而且加水的話要加入足夠的水。千萬不要空鍋點(diǎn)火，或者水加少了造成干鍋的情況。鋁的熔點(diǎn)低，空鍋點(diǎn)火會導(dǎo)致鍋底燒漏。使用的時候要輕拿輕放，特別是在做熟了飯之后，鍋還處于高溫的狀態(tài)，更是要注意不要撞擊其它的物體，或在冷水里直接冷卻，否則容易使鍋發(fā)皺變形的。

鋁鍋鍋底燒焦，將正燃燒的木炭用水澆滅后加以擦洗，就能擦洗干凈。再用水泡適量石堿，用蛋殼蘸堿水擦拭鋁鍋，可使之表面光亮。但擦?xí)r好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦?xí)r劃破手指。用適量的西紅皮或蘋果皮放在鋁制器皿內(nèi)加清水煮沸半小時，水果皮中的果酸和鋁器的氧化層即發(fā)生作用，然后用清水沖洗，即可光亮如新。鋁鍋燒黑后，不要用鋼絲球去刮，容易刮傷鋁鍋，而影響到其壽命。好就是采取以上的方法，可以將燒黑的鋁鍋還原。

，如果是鋁鍋的話，切記不能用鉛絲球清洗，那樣會破壞鍋上的保護(hù)膜，可用蘋果皮煮熟清洗，鐵鍋則可用鉛絲。能輕松解決燒焦的鍋之后，做飯?jiān)僖膊挥脫?dān)心鍋會被燒焦了！說起家中具煙火氣息的地方，那毫無疑問是廚房。我們每天需要的吃食都是從廚房產(chǎn)出的，從而廚房也就無可避免的成為了油煙濃重的地方。這些油漬時間長了之后就更難去清理了！不過再說廚房中哪的油漬是難清理的，鍋底算一個。我們每天炒菜做飯用的鍋，因?yàn)榈撞亢徒佑|，上面又和油煙在接觸，久而久之鍋底就會形成一層又硬又厚的黑垢，想要把它給去除真是要費(fèi)不少的力氣。不過今天小編來教給大家?guī)渍?，以后再清洗鍋底的油垢就會方便還干凈了！