花生芽由于口感鮮嫩、營養(yǎng)豐富，近年越來越受到人們的歡迎。為什么大家那么喜歡花生芽菜呢?當然是因為花生芽菜的營養(yǎng)價值很高了，下面小編就為大家詳細介紹芽菜的營養(yǎng)和功效有什么，一起來看看吧。

   花生芽菜包括種芽菜和體芽菜兩種。前者指由種子萌發(fā)形成的芽苗菜，如豆芽苗、蘿卜芽苗等;后者則指直接在植株上長出的，如香椿芽、豌豆尖等。其基本材質(zhì)為：機體采用塑鋼材料就是鍍鋅又涂層的，內(nèi)部框架采用304不銹鋼，保證機器是用十年八年不會出現(xiàn)生銹情況。它們共同的特點是生長期短，一般長一到兩周就可以食用;不需施肥，只要澆適量的水就行了，營養(yǎng)靠種子和植物本身供給;食用時口感好，膳食纖維豐富，所含營養(yǎng)物質(zhì)易于吸收

青州科發(fā)專業(yè)生產(chǎn)花生芽機，及大型綠色無公害花生芽生產(chǎn)線等機械設(shè)備。大型花生芽機--質(zhì)優(yōu)價廉，環(huán)保節(jié)能，型號齊全!

  1、用我廠豆芽機生產(chǎn)的豆芽比傳統(tǒng)手工生產(chǎn)周期短質(zhì)量好。一般手工生產(chǎn)豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽機生產(chǎn)豆芽只要3-3.5天就可采獲而且不受氣候條件和季節(jié)的影響。我公司豆芽機生產(chǎn)的豆芽，使豆芽在人工控制的恒溫的環(huán)境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產(chǎn)豆芽時的上邊葉大根長，周圍和底短或不長，只有中間好的現(xiàn)象?！?、減少爛芽現(xiàn)象。豆芽生長的爛芽現(xiàn)象多發(fā)生在培育后的三天左右，由于手工生產(chǎn)豆芽的周期長，易出現(xiàn)爛芽現(xiàn)象，然而采用豆芽機生產(chǎn)，三天左右豆芽已經(jīng)成熟，可以采收食用，不會有爛芽現(xiàn)象發(fā)生。產(chǎn)前種子處理：首先對種子進行風選、水漂、剔除機械碾軋損傷及蟲蛀、發(fā)霉、過小的種子?！?、節(jié)省勞力，操作方便。將泡后的種子放進豆芽機育芽箱內(nèi)，就不用管了，它會自動加溫，自動淋水，經(jīng)過3-3.5天時間就可生產(chǎn)出潔白脆嫩的豆芽。

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黑豆苗：溫度18-25度，濕度在82-95%，選擇弱光 ，整個生產(chǎn)過程中每天噴2-4次水。溫度高、濕度小時多噴；反之則少噴，生長前期少噴，后期生長迅速，需水量大，應(yīng)多噴。

1. 種選擇：應(yīng)選擇萌芽快、生長周期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種，當前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種。用當年采收的黑豆?？瓢l(fā)芽苗機

2. 產(chǎn)前種子處理：首先對種子進行風選、水漂、剔除機械碾軋損傷及蟲蛀、發(fā)霉、過小的種子。水漂時要用手輕輕地反復搓洗，反復撇撈雜質(zhì)劣豆。然后將黑豆撈入竹篩中控去水分。

3. 、泡豆：將控凈的黑豆倒入55℃溫水中進行溫湯浸種，要不停的按一個方向快速攪拌，浸種所用的水量為干種子量的二倍。攪拌約15分鐘時加入適量的冷水，降溫到25℃時進行浸泡。

4. 催芽：將消毒箱子底鋪上一層紗窗布，用25-30℃溫水噴濕，將黑豆均勻鋪撒在箱中，讓豆粒挨豆粒在箱底密布一層，每箱用干豆種350克，鋪好后用20℃的溫水噴霧，噴水量以箱子中不滴水，不存水為好，以免種子腐爛。

5. 芽苗期管理：生產(chǎn)中應(yīng)及時剔除霉爛的種粒，以免造成發(fā)病中心，侵染周圍的豆種。箱子再用時要用腐菌清徹底消毒，并在陽光下爆曬3-4小時?？瓢l(fā)豆芽機械芽苗菜種植技術(shù)分享

6. 出售：苗高12-15厘米，整齊無爛根，無異味，清脆鮮嫩無纖維，豆瓣肥厚黑綠，即可上市銷售。