低聚果糖產(chǎn)品介紹

低聚果糖（CAS:57-48-7）            

產(chǎn)品介紹:

低聚果糖(Fructo oligosaccharide，F(xiàn)OS) 又稱寡果糖或蔗果低聚糖，是由1～3個(gè)果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖（分別簡稱為GF2、GF3、GF4）及其混合物。工業(yè)化的低聚果糖成淡黃色或微黃色，低聚果糖是功能性低聚糖的代表，是典型的益生元產(chǎn)品之一。

?低聚木糖促鈣機(jī)制

低聚木糖促鈣機(jī)制：

1、胃腸道方面：結(jié)腸微生物的選擇性發(fā)酵，短鏈脂肪酸濃度上升，腸道PH降低，終礦物質(zhì)的增溶作用增加。                                      

2、腸隱窩方面：腸道隱窩高度、每個(gè)隱窩上皮細(xì)胞的數(shù)量、盲腸血流量的增加，終粘膜-漿膜鈣量（鈣被動(dòng)擴(kuò)散通道）也增加。

3、細(xì)胞方面：鈣結(jié)合蛋白D9k表達(dá)量的增加，因此了鈣擴(kuò)散通道。

低聚木糖與潤腸通便：

：如果糞便在腸道中存留時(shí)間過長，以致糞便中水分被腸道過于吸收，變得過分干硬，難以排出，即為。

低聚木糖：低聚木糖協(xié)調(diào)益生菌，改善人體微環(huán)境，有益菌在生長的過程中產(chǎn)生酸性物質(zhì)。其一：降低整個(gè)腸道的PH值，抑制有害菌的生長，抑制腸內(nèi)物質(zhì)，改善；其二：刺激腸道蠕動(dòng)，增加糞便濕度并保持一定滲透壓，從而改善。

益生元

益生元本身對(duì)系統(tǒng)無任何作用。但是通過改變腸菌落從而可能影響系統(tǒng)。該刺激可以是有益的或是無益的，有益作用是指系統(tǒng)被來抵抗致病菌。無益作用是說由于刺激可能引起的過敏反應(yīng)。

關(guān)于腸菌落對(duì)系統(tǒng)的作用方面的研究已經(jīng)很多，但至今還沒有已知的對(duì)系統(tǒng)有益的益生元物質(zhì)。

食用益生元低聚糖也可以通過促進(jìn)雙歧增殖而有效降低細(xì)菌產(chǎn)生的p葡萄糖醛酸酶、偶氮還原酶、硝基還原酶等可催化前致癌原成為致癌物的酶活性。低聚糖也能同一定的、病毒和細(xì)菌表面結(jié)合而作為～種佐劑，可減緩對(duì)抗原的吸收，增強(qiáng)抗原的效價(jià)和人體體液。

益生元的健康效應(yīng)

：雖然益生元的作用機(jī)制很大程度上是理論性的，但可以采用的合理假設(shè)包括改善微生物菌群的活動(dòng)和菌群的代謝活動(dòng)，其好處是增強(qiáng)腸道定植抗力、促進(jìn)礦物質(zhì)元素吸收、提高、營養(yǎng)和短鏈脂肪酸（SCFA）的作用，通便和減少有害微生物代謝。

低聚糖類益生元經(jīng)微生物發(fā)酵后可降低腸道pH值，提高礦物質(zhì)溶解性，從而促進(jìn)大腸中鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收。研究發(fā)現(xiàn)，通過補(bǔ)充FOS可增加大鼠對(duì)鈣、鎂的吸收，股骨中鈣的含量增加，并且防止食糞癖的發(fā)生，尤其提高FOS對(duì)鎂吸收的刺激性效應(yīng)。GOS的攝入不僅可有效促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，還可以降低腸道對(duì)鈉的吸收，同時(shí)升高鉀的吸收率。