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令人意外的是，海帶還曾一度成為土家年夜飯的主菜。因為以前土家族聚集地區(qū)吃鹽巴都困難，經(jīng)常有人因缺碘患上大脖子病。為了給家人補碘，土家人就在年夜飯上一道海帶，以補充人體所需的碘。在當時的條件下，海帶對土家人來說，真可謂“山珍海味”，經(jīng)常吃根本不可能，因此成了年夜飯上的一道好菜。如今，海帶早已退出年夜飯的“舞臺”。事實上隨著時代的進步，這種古老的傳統(tǒng)也面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，眾多迫于生活壓力不得不選擇過年不回家這也使年夜飯成為了空談。

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年夜飯做一道金玉滿堂！好聽更好吃

準備食材

▼玉米

淀粉

食用油

白糖

蔓越莓

具體步驟

1、玉米入鍋煮沸五分鐘 2、沿著玉米的紋路取玉米粒 3、玉米粒加淀粉攪拌均勻 4、熱鍋倒油，倒入玉米粒，壓平，小火煎成形 5、加入水淀粉，加油沒過玉米 6、油瀝出，取出玉米烙，切塊裝盤 7、蔓越莓切丁，撒在玉米烙上，再撒些白糖即可

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對于婆婆這輩人來說大部分小時候過著艱苦的生活，僅僅是不餓肚子，能過的節(jié)日也只有像春節(jié)這樣歡慶的傳統(tǒng)節(jié)日等等，他們需要通過節(jié)日的儀式感來感受生命的意義，進而從精神上獲得一種極大的滿足。

對于孩子來說，春節(jié)也應(yīng)有其固定的儀式，為將來的幸福生活畫下幸福的底色。千里迢迢回家過年、熱情洋溢的拜年禮、喜氣洋洋的壓歲錢、團團圓圓的年夜飯等等才能讓孩子儀式到春節(jié)的不同，也才不會讓春節(jié)變?yōu)槿諝v上沉悶而又模糊的一天，而隆重的年夜飯和春節(jié)串門聚餐能給春節(jié)這幾天帶來不一樣的色彩。吃完之后，年長者要給年少者“壓歲錢”，然后全家圍坐在爐邊，說說笑笑，通宵不眠，叫“守歲”。