真空滾揉機主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，等產(chǎn)品放在在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進入肉品的速度

肉類真空滾揉機特點：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強肉的結(jié)著力，增強產(chǎn)品彈性；呼吸式真空滾揉機報價改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；肉類真空滾揉機保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設(shè)備實現(xiàn)了自動呼機功能。設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間；設(shè)定滾揉間歇時間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動出料。

肉類真空滾揉機售后方面我司會以化的技術(shù)和完善的售后服務(wù)為您解除后顧之憂.設(shè)備在一年以內(nèi)免費維修，終生售后。不會為設(shè)備的售后而感到擔(dān)憂。如果設(shè)備的零部件損壞我們會給您發(fā)快遞零部件，肉類真空滾揉機如果顧客維修不了的，我們可以派工作人員前去維修。滾揉不足會導(dǎo)致肉質(zhì)不夠松弛，肉料沒有被摔打滾揉開，就不利于對鹽水的吸收。選擇了我們匯康機械就等于選擇了放心。

真空滾揉機是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種小型設(shè)備，

廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室，學(xué)院食品工程實驗室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。

該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，

肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，

易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩、

口感好，成品出率高的目的。 增強肉的結(jié)著力、增強產(chǎn)品彈性，改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎。