簡單處理冷庫的小知識

制冷機啟動頻繁或長時間不啟動或長時間開機不停止或庫溫不到就停機。Ａ、檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。B、控制器的參數(shù)設定有誤，重新設定即可。C、制冷不好，請參考故障2。D、溫控失靈。E、電器損壞。

保鮮冷庫

按城市的物流開展規(guī)劃調(diào)整現(xiàn)有冷藏庫規(guī)劃，構建各區(qū)域新的食物冷鏈物流配送體系。往后在城市造冷鏈物流配送中間，都將脫離市中間城區(qū)，并按城市的物流開展規(guī)劃和路途網(wǎng)絡，建在有便利、快捷的運送設施區(qū)域。

設備的智能化有兩方面的因素，一個是個體設備的智能化，如冷凝風機上配備無級調(diào)速控制，使得冷凝風機能夠根據(jù)冷凝溫度自行調(diào)節(jié)風機轉速等。另一個就得益于物聯(lián)網(wǎng)的運用發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)能夠將冷庫的信息收集匯總起來，讓冷庫設備能耗、貨物出入庫以及貨物調(diào)撥等信息互通，從而實現(xiàn)冷庫內(nèi)各項設施設備的通力合作。

食品在冷庫中的混合冷藏條件有哪些

1.在同一庫房內(nèi)冷藏的食品，其溫濕度的要求必須一致。凍的、冷卻的和干食品須分開冷藏。 

2.新鮮（冷卻）食品混合冷藏時，可利用溫度在0～1°() 的水果庫房或通用庫房。

3.干食品可在溫度0～10°C的通用庫房內(nèi)混合冷藏。

4.下列各類中同一類的食品，可在一個庫房內(nèi)混合冷藏。不同類的食品則不得在一起冷藏。