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鵝是長(zhǎng)壽家禽，多數(shù)鵝種母鵝的年產(chǎn)蛋高峰在第二至第四個(gè)產(chǎn)蛋年，而且經(jīng)產(chǎn)母鵝種蛋合格率提高，因此要充分發(fā)揮母鵝的繁殖潛力，母鵝一般飼養(yǎng)3～4年才淘汰。但是每個(gè)產(chǎn)蛋年結(jié)束時(shí)也要淘汰部分表現(xiàn)差的母鵝。一般淘汰有抱窩性或抱窩性強(qiáng)的個(gè)體、換羽早的個(gè)體和傷殘的個(gè)體。公鵝的配種能力一般隨年齡增長(zhǎng)而下降，因此公鵝可以每年更新一部分，3～4歲齡的公鵝應(yīng)盡量少些，形成以新配老的結(jié)構(gòu)。此外，在長(zhǎng)江中下游地區(qū)普遍采用一個(gè)產(chǎn)蛋年全群更新的方式。養(yǎng)殖蛋窩工廠直銷

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修建"立體式網(wǎng)床"育雛溫室，進(jìn)行專業(yè)化規(guī)模育雛，農(nóng)戶養(yǎng)育成雞成活率高、風(fēng)險(xiǎn)小、容易成功(能育雛的則可從育雛開(kāi)始)。育雛中主要注意幾點(diǎn):

1.室溫:0~1周齡時(shí)為35~32℃，2~3周齡時(shí)為31~24℃，4周齡為23~20℃，也可在1周齡之后以每天降0.5℃。

2.相對(duì)濕度:室內(nèi)的相對(duì)濕度保持55%~65%，即10天之前為60%~65%，10天之后為55%~60%;室內(nèi)保持空氣新鮮，無(wú)刺鼻、熏眼的感覺(jué)。

3.補(bǔ)充光照:頭5天可保持每天23小時(shí)的光照，以后為17小時(shí)的光照(包括自然光照在內(nèi))。

4.適時(shí)飲水和開(kāi)食。小雞應(yīng)盡早開(kāi)食和飲水，而且做到料、水不斷，自由采食。在初次的飲水中加入5%的葡萄糖，連用兩天;第三天在飲水中加入0.02%~0.03%的。

選擇營(yíng)養(yǎng)、適口性好，易于消耗的肉雞全價(jià)顆粒料，再適當(dāng)搭配其他的飼料養(yǎng)雞，才能保證雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育，加快增重速度和使雞肉風(fēng)味不變，因此要科學(xué)地搭配日糧。

育雛期，應(yīng)選用肉雞全價(jià)顆粒料，開(kāi)食時(shí)要將飼料稍浸泡轉(zhuǎn)化一下，并用手搓碎一點(diǎn)。脫溫雞至1公斤體重期間，則選用中雞料，更換時(shí)應(yīng)逐步替換，不能一次性全部更換，以免造成應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)，應(yīng)添加5%~10%的完整谷粒(或小麥)，并給予10%~15%的青綠飼料。

在庭院散養(yǎng)期間，選用大雞全價(jià)顆粒料，日糧中還要加入10%~15%的完整谷粒(或小麥)，添加15%~20%的青綠飼料。若光喂全價(jià)飼料，一來(lái)飼養(yǎng)成本，效益不核算;二來(lái)雞肉的肌間脂肪多，吃起來(lái)不爽口;三是無(wú)土雞肉的獨(dú)特風(fēng)味，消費(fèi)者不喜歡。添加適量的青綠飼料，一來(lái)可增加維生素的含量，二是可降低養(yǎng)殖成本，三可減少雞肉的肌間脂肪含量。

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