隨著生活水平 的提高,人們對(duì)蛋品及雞 肉消費(fèi)的需求越來(lái)越高,消費(fèi)習(xí)慣也潛移默化地發(fā)生著變化。

據(jù)不完全的市場(chǎng)調(diào)查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來(lái)越受消費(fèi)者青睞,傳統(tǒng)的大紅殼蛋需求在南方市場(chǎng)有逐年下滑的趨勢(shì)。

其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細(xì)膩潤(rùn)滑;雞肉風(fēng)味佳,個(gè)體大小適宜,對(duì)于三口之家的家庭來(lái)說(shuō)乃的選擇。

土雞蛋慢慢成了消費(fèi)者的“新寵”,在這種市場(chǎng)差異化需求下,越來(lái)越 多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋數(shù),將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。

育成階段，要求飼養(yǎng)員按照周報(bào)表提供的料量，及時(shí)準(zhǔn)確地投喂下去，盡量做到快速、均勻。另外，飼養(yǎng)員要靈活掌握撥料時(shí)間，盡量保證每只雞采食到基本相當(dāng)?shù)牧狭俊?

 育雛標(biāo)準(zhǔn)是要求第 5 周末稱重時(shí)，體重要略高于推薦體重，均勻度要不低于 75%。

挑雞這是一項(xiàng)比較長(zhǎng)期的工作，要求飼養(yǎng)員科學(xué)掌握時(shí)期，挑出病、殘、次雞及時(shí)淘汰，挑出特小雞只集中飼養(yǎng)，如沒(méi)有飼養(yǎng)價(jià)值的要盡早淘汰。另外，挑雞可結(jié)合疫D苗接種、斷喙和分群等同時(shí)進(jìn)行，效果更好。

 斷喙在育成前期斷喙，后期適當(dāng)修補(bǔ)，防止雞只啄毛、啄肛、、浪費(fèi)飼料，影響雞群生長(zhǎng)。

正確儲(chǔ)存種蛋種蛋應(yīng)大頭朝上， 蛋盤(pán)疊放不超過(guò)10 盤(pán)；種蛋可用蛋筐存放，無(wú)蛋筐時(shí)，下面需墊一個(gè)空蛋盤(pán)，蛋筐離墻壁至少5~10cm。調(diào)查被購(gòu)買(mǎi)雞苗雞場(chǎng)的飼養(yǎng)管理及疾病預(yù)防情況由于飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，不進(jìn)行選擇也會(huì)出現(xiàn)退化現(xiàn)象，生產(chǎn)性能降低，所以，購(gòu)苗時(shí)一定要慎重，到守信譽(yù)的大雞場(chǎng)購(gòu)苗。儲(chǔ)蛋間應(yīng)保持在19~21℃，相對(duì)濕度75%~80%。種蛋D好在產(chǎn)出7d 內(nèi)入孵， 儲(chǔ)存時(shí)間超過(guò)7d 會(huì)因胚胎細(xì)胞的種蛋內(nèi)在品質(zhì)，特別是蛋清質(zhì)量下降而使孵化率下降，因此當(dāng)儲(chǔ)存種蛋時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，降低種蛋儲(chǔ)存溫度有助于保持卵黃和蛋清較好的條件。

1.5 停產(chǎn)雞管理雞群過(guò)了40 周以后， 大群中會(huì)相繼出現(xiàn)不等數(shù)量的停產(chǎn)雞， 這就需要人工將停產(chǎn)雞調(diào)到雞舍后端集中飼養(yǎng)，降低飼喂量，一般降到130g 左右，通過(guò)一段時(shí)間的飼養(yǎng)觀察，將不能產(chǎn)蛋的進(jìn)行淘汰處理。

雞舍的建設(shè)

    雞棚建在林地的開(kāi)闊地帶,選擇地勢(shì)較高且平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、易防獸害的地方搭建。不講誠(chéng)信的場(chǎng)家會(huì)把4周齡雛雞當(dāng)5周齡或6周齡的出售，以便多賺錢(qián)。可先用竹子、木材及水泥制 品搭成框架;再用石棉瓦蓋頂;四周可用竹片、木條及塑料網(wǎng)作簡(jiǎn)易圍欄;在棚內(nèi)距地面33cm 左右用竹條或木條釘成雞床,可以避免雞與糞便直接接觸,并便于清糞;棚舍四周需留排水溝,以便于排水?？傊?雞棚搭建的選材原則是就地取材、經(jīng)濟(jì)實(shí)用,只要能達(dá)到遮風(fēng)避雨、防寒防暑的效果即可。雞舍的大小要根據(jù)飼養(yǎng)量而定,一般每立方米飼養(yǎng)30只左右;規(guī)模較大的,也可以進(jìn)行分區(qū)、分舍、分群飼養(yǎng)。