隨著生活水平 的提高,人們對蛋品及雞 肉消費(fèi)的需求越來越高,消費(fèi)習(xí)慣也潛移默化地發(fā)生著變化。

據(jù)不完全的市場調(diào)查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來越受消費(fèi)者青睞,傳統(tǒng)的大紅殼蛋需求在南方市場有逐年下滑的趨勢。

其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細(xì)膩潤滑;雞肉風(fēng)味佳,個體大小適宜,對于三口之家的家庭來說乃的選擇。

土雞蛋慢慢成了消費(fèi)者的“新寵”,在這種市場差異化需求下,越來越 多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋數(shù),將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。

第 1 次在育雛舍擴(kuò)欄時，即育雛由 3 層分成 4 層時，飼養(yǎng)員一定要認(rèn)真細(xì)致地把雛雞按大小分開，挑出不合標(biāo)準(zhǔn)的雛雞單獨(dú)飼養(yǎng)，適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，把沒有飼養(yǎng)價值的雞只淘汰。

 第 2 次分群在第 7 周左右，全群稱重，計(jì)算好數(shù)據(jù)把整群雞按特大、大、中、小、特小分開來，根據(jù)選種標(biāo)準(zhǔn)操作，淘汰殘次、特小雞只，節(jié)約飼料，提高工作效率。

 第 3 次分群在第 13 周左右，基本上按上一步操作，條件允許的話，分雞時可以把中雞再細(xì)分一下，也按大中小分開放，以便飼養(yǎng)和挑雞。

1 體重管理到達(dá)產(chǎn)蛋高峰后，雞群的體重應(yīng)該繼續(xù)增長，但是維持在比較低的周增重水平；要求每周對雞群進(jìn)行稱重， 產(chǎn)蛋高峰后種母雞的增重必須與目標(biāo)要求一致（15~20g/周）。如果增重不合適， 種母雞得不到足夠的營養(yǎng)攝入導(dǎo)致總產(chǎn)蛋率會降低。其一，來自快大肉雞的分割雞肉風(fēng)行市場，包括有整只的、半只的以及。如果種母雞增重太快，高峰后的產(chǎn)蛋率維持以及受精率會降低， 并且死淘率也會相應(yīng)的增加。

1.2 蛋重管理每周都要對蛋重進(jìn)行測定，了解實(shí)際蛋重與標(biāo)準(zhǔn)蛋重的差異， 以采取正確的應(yīng)對措施。蛋重或體重增加不足或過多，說明營養(yǎng)攝入不正確，若不做調(diào)整，勢必導(dǎo)致較差的產(chǎn)蛋性能。