飼養(yǎng)白殼蛋雞，不僅能高產(chǎn)，而且能節(jié)約飼料消耗。炎熱地區(qū)飼養(yǎng)體型小的蛋雞品種，有利于降低熱應激對生產(chǎn)的不良影響。因為體型小的雞種產(chǎn)熱量少，抗熱應激能力強;寒冷地區(qū)選擇體型大的褐殼蛋雞品種，有利于降低冷應激對生產(chǎn)的不良影響。如果雞場環(huán)境不安靜，噪聲大，應激因素多的情況下，應選擇褐殼蛋雞品種，因為褐殼蛋雞性情溫順，適應力強，對應激敏感性低。如果飼養(yǎng)經(jīng)驗不豐富，飼養(yǎng)管理技術(shù)水平低，選擇易于飼養(yǎng)管理的褐殼或粉殼蛋雞品種。

刺激

     應該設置光照程序，以促使大多數(shù)母雞在上午 ( 至中午 12:00 前 ) 產(chǎn)蛋，這樣能使蛋易于集中收集、熏蒸消毒并運送至室溫 16 ℃～ 18 ℃、相對濕度 75 ％的儲蛋室，后一次集蛋應在午后進行。這可以確保大多數(shù)種蛋能在正午前能轉(zhuǎn)運至儲蛋室，有利于防止母雞產(chǎn)蛋前坐在其他雞蛋上，減少破蛋，防止蛋溫超過 24 ℃時胚胎開始發(fā)育。

在許多情況下，種蛋會收集到孵化器的塑料蛋車上。這有助于從種蛋產(chǎn)蛋舍通過熏蒸消毒室運至涼爽房間和被放入涼爽儲存室待匯集時的快速冷卻。種蛋可以在生產(chǎn)現(xiàn)場進行分級，室溫保持在 16 ℃～ 18 ℃。如果不用孵化器的塑料托盤進行收集，可用僅次于此的可放 30枚雞蛋的普通塑料蛋托，不同產(chǎn)蛋舍的雞蛋可以使用不同顏色的托盤，



在每次寒流到來之前，要做好保溫工作。注意關閉部分門窗。如果寒流特別強，冷風又特別大時，要暫時把大部分門窗封閉或全部封閉，只留南面少量窗戶通風，并且通風口的位置要盡量靠上，防止冷風直吹雞體。如果雞舍溫度太低，可以增加煤爐（或點燃火道，火道在建雞舍時就砌好）， 以提高室溫，減少寒冷應激。等到冷空氣過后要根據(jù)氣溫及風力風向適當打開窗戶或風機通風換氣。 每次強冷空氣到來的前后兩天可以在雞的飲水中加入電解多維以減少應激，同時加入一些防止慢呼等疾病的發(fā)生。