為了保持品系高產(chǎn)和品系雜交時(shí)獲得的優(yōu)勢(shì)，必須進(jìn)行異質(zhì)選配。性狀彼此間有明顯差別的公雞與母雞選配．叫做異質(zhì)選配。這樣選配既可用于品系間雜交。也可用于品系內(nèi)交配。后一種方式是選不同家系的公雞與母雞。異質(zhì)選配既可以表型選擇，也可以基因型選擇為基礎(chǔ)?；蛐筒煌蚁档膫€(gè)體選配保證品系或配套雜交組合中出現(xiàn)優(yōu)勢(shì)．從而有利于把雞的生產(chǎn)性能保持在較高的水平上。目前國(guó)內(nèi)外的高產(chǎn)配套系均采用異質(zhì)選配法，中型褐殼蛋雞就更為明顯

選頭較大、頸粗、眼大有神、喙寬而齊、身長(zhǎng)體寬、羽毛緊密而有光澤、健康結(jié)實(shí)、第二性征明顯的留種（一般情況下，鴨經(jīng)兩次選擇即可） ；鵝應(yīng)在 70 日齡至 80 日齡時(shí)進(jìn)行選擇、淘汰體形小、發(fā)育差、腿部有傷殘的個(gè)體。

     第三次選擇 雞在轉(zhuǎn)群前一周進(jìn)行，選擇體大、發(fā)育良好、羽毛豐滿、冠髯鮮紅的公雞；鵝一般在開(kāi)產(chǎn)前，即 150 日齡至 180 日齡時(shí)進(jìn)行第三次選種。

     第四次選擇 人工授精的公雞在 27 周齡至 28 周齡應(yīng)進(jìn)行采精訓(xùn)練，選采精量大、品質(zhì)好的公雞。

獲得品質(zhì)的種蛋

良好的種雞飼養(yǎng)管理造就高品質(zhì)的種蛋。種蛋在農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)輸需精心操作并遵循操作規(guī)程，重視保存溫度和應(yīng)激等關(guān)鍵參數(shù)。    

即使是一位的種雞場(chǎng)經(jīng)理也需要知道在他的雞舍中會(huì)產(chǎn)生怎樣的種蛋。的種蛋來(lái)自其接收到的種用小母雞。與飼養(yǎng)經(jīng)理討論小母雞的 CV 是非常必要的。1 日齡小母雞的體重和平均體重應(yīng)該達(dá)到預(yù)期水平，各階段的體重，包括平均體重和轉(zhuǎn)群時(shí)的預(yù)期體重也應(yīng)該達(dá)到預(yù)期水平。

在每次寒流到來(lái)之前，要做好保溫工作。注意關(guān)閉部分門(mén)窗。如果寒流特別強(qiáng)，冷風(fēng)又特別大時(shí)，要暫時(shí)把大部分門(mén)窗封閉或全部封閉，只留南面少量窗戶通風(fēng)，并且通風(fēng)口的位置要盡量靠上，防止冷風(fēng)直吹雞體。如果雞舍溫度太低，可以增加煤爐（或點(diǎn)燃火道，火道在建雞舍時(shí)就砌好）， 以提高室溫，減少寒冷應(yīng)激。等到冷空氣過(guò)后要根據(jù)氣溫及風(fēng)力風(fēng)向適當(dāng)打開(kāi)窗戶或風(fēng)機(jī)通風(fēng)換氣。 每次強(qiáng)冷空氣到來(lái)的前后兩天可以在雞的飲水中加入電解多維以減少應(yīng)激，同時(shí)加入一些防止慢呼等疾病的發(fā)生。