營養(yǎng)鹽分為有機和無機有機營養(yǎng)

營養(yǎng)鹽分為有機和無機

有機營養(yǎng)鹽：

有機物一般是包含碳的化合物，主要是由碳為基礎(chǔ)構(gòu)成，在海水中主要分為4大類，太復雜的我們就不講了，主要有蛋白質(zhì)，氨基酸，有機氮，有機磷等，蛋白質(zhì)分離器的主要作用就是去除這些物質(zhì)，海水是呈堿性的，你用的肥皂，洗滌劑都是堿性的，所以海水比淡水容易起泡，利用氣泡的吸附能力將部分有機物去除。但是特別指出盡量少或不使用碳源培菌法，上一節(jié)講過細菌靠碳繁殖，細菌的多寡沒有更好的判斷，不知道什么是合適，所以過量的繁殖細菌來去除的方法如走鋼絲，稍有不慎就將會萬劫不復。

在這里我們要重點提及有機磷，有機磷就是包含了磷（P）這個元素的有機物的統(tǒng)稱，由于比重較大，不能被蛋分撇除，的成分含有98%的磷元素，簡單的說就是高濃度有機磷，所以大家應該知道有多毒了吧。

底砂缸中盡量選擇較細的沙,為什么?

高磷的水體環(huán)境一般稱為水體富營養(yǎng)化，磷越多，藻長得越快，特別是低等藻，根據(jù)磷的特性，除磷一直都是凈化水體的標準方案，磷喜歡沉積，所以你必須保證魚缸的底部有水流，這個位置能多強就要多強，盡量的把磷揚起帶到過濾系統(tǒng)，通過吸附和反應來去除，或者換水時多抽底部的水，在無底砂的缸中，這個很容易實現(xiàn)，在底砂缸中，盡量選擇較細的沙，為什么？2、使用，轉(zhuǎn)化池塘中有機質(zhì)，不斷為藻類提供養(yǎng)分，并迅速形成有益微生物菌群。

因為有底砂一般在靠近底砂的部位都不會架設(shè)造浪泵，容易揚沙，所以一般造浪架設(shè)的較高，但是只要水流強度足夠，依然可以揚起，而較粗的底砂容易在縫隙中積累碎屑以及磷沉淀，所以，我們選擇較細的沙粒，不光為了翻砂生物能翻動，是避免沉淀，合適的調(diào)節(jié)造浪泵，效果是：表面砂層的沙粒有輕微的位置移動，但又不至于揚起，偶有一點揚塵，立即落回底部?；A(chǔ)：碳、氮、磷、氫、氧，（只涉及重要元素）一般稱為生命之源，由這些元素構(gòu)成的化合物是構(gòu)成生命的基本要素，所以缺一不可，少一樣，地球上任何生命都無法生存。這樣能的保證砂層的活性與潔白。砂層厚度建議5CM。

在海鮮的保鮮過程中，經(jīng)常會用到一種東西——海水晶。它到底是不是安全的？對人體有沒有危害？今天帶大家一起漲知識！為何要添加海水晶？

一般海產(chǎn)品撈上來，經(jīng)營戶們會暫時把海鮮養(yǎng)在自家的水池中，為了保持和海水中一樣的溫度，往往需要在海水中加入冰塊，而一旦加入冰塊，原有的海水就被稀釋了，無法保持原來的鹽度，這時候就需要加入海水晶來增加鹽度。拌入飼料有助于消化,還有一定的殺菌作用,因此可在飼料中添加適量的拌飼投喂,特別是在投喂冰鮮魚之前,先拌入部分(每50公斤冰鮮加1-2公斤),一方面可去掉冰鮮魚中的污水,另一方面起到殺菌的作用,還可以被魚類攝食而增加機體無機鹽。捕撈船老板：冰放到桶里去，海水要淡掉的，鹽度不夠的話，螃蟹要死的。

海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物

海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的。近年來斑節(jié)蝦的養(yǎng)殖開始占據(jù)主流地位，那海水養(yǎng)殖的水環(huán)境調(diào)控卻成了養(yǎng)殖老板們頭疼的問題。其基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補充生產(chǎn)過程中流失的部分元素及化合物，還使整個產(chǎn)品更富于實用化，如加入硒、鉬等，不但促進水生動物生長，還可使其朝更加健康、營養(yǎng)、方向發(fā)展。它和防腐劑沒有關(guān)系。

　　目前，海水晶除用作工業(yè)原料外，在漁業(yè)上的應用較為成功的有：一是在河口或低鹽度地區(qū)，用于蝦蟹育苗或養(yǎng)成。5），去除NO3的方法很多，一般都是靠細菌或者藻類消耗，可靠環(huán)保。二是在內(nèi)陸湖泊地區(qū)配制人工海水，進行海水化苗種繁育。三是廣泛用于內(nèi)陸水族館等休閑漁業(yè)對海水的需求。但由于人們認知程度尚處于研發(fā)起步階段，故在生產(chǎn)上尚未得到大規(guī)模的推廣應用。

　　在賣蝦的時候如果用淡水盛放,率高,但是用海水晶將鹽度回調(diào)到20‰左右，可獲得具有海洋風味的產(chǎn)品，不但殼硬味鮮，且上市價格會成倍增加，獲得好的經(jīng)濟效益。