酒店廚房用品的維護(hù)保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

酒店廚房用品的維護(hù)

此外，應(yīng)特別注意不要讓粗糙的化學(xué)物質(zhì)，如脫漆劑，直接接觸工作臺(tái)面，或?qū)⒒疱佒苯臃旁诠ぷ髋_(tái)面上，這會(huì)損壞工作臺(tái)面表面。因此，隔熱墊應(yīng)該放在工作臺(tái)面上，以避免這種情況。雖然桌面易于維修和保護(hù)，但在操作中仍有一些注意事項(xiàng)，如切東西時(shí)準(zhǔn)備砧板，不要直接在桌面上切食物，防止各種損壞，使廚具永遠(yuǎn)保持新。

選購(gòu)酒店廚房用品的原則主要有下面幾點(diǎn)

購(gòu)買(mǎi)酒店廚房用品的原則如下:3。方便舒適。酒店的廚房里有很多人在走動(dòng)，所以布局設(shè)計(jì)應(yīng)該按照一般的烹飪工藝來(lái)安排，既方便又實(shí)用。爐灶的高度和櫥柜的位置會(huì)影響使用，所以我們應(yīng)該選擇符合人體工程學(xué)的爐灶和酒店廚房用品。第四，要美麗。廚房環(huán)境會(huì)影響員工的工作情緒，甚至?xí)绊懯澄镔|(zhì)量，許多酒店都有廚房參觀。因此，選擇酒店廚房用品可以追求好看的形狀和顏色。當(dāng)然，看起來(lái)不錯(cuò)。至于防止污染和易于清潔的設(shè)備，我們應(yīng)該注意。

酒店廚房用品安全衛(wèi)生

酒店廚房用品安全衛(wèi)生

隨著人們生活水平的不斷提高，許多人在酒店就餐時(shí)非常注重食品衛(wèi)生，但他們對(duì)酒店廚房用品的安全和衛(wèi)生知之甚少。事實(shí)上，酒店廚房用品在食品安全和衛(wèi)生方面發(fā)揮著特殊的作用。酒店廚房用品通常包括烹飪和加熱設(shè)備、加工設(shè)備、消毒和清洗設(shè)備、常溫和低溫食品原料儲(chǔ)存設(shè)備、設(shè)備和半成品等。