普通的燒餅是在烤箱中烘烤的，這種“燒餅”就像熱狗一樣，是在兩個(gè)烤箱之間烘烤的。賣“燒餅”的叔叔說(shuō)這也是他受歡迎的秘密之一。事實(shí)上，他的“燒餅”不是普通的“燒餅”，而應(yīng)該叫做“油炸燒餅”。火鍋是一種傳統(tǒng)食品，在山東和河北省流傳已久。與普通燒餅相比，正宗的燒餅仍然是手工制作，沒有任何香料。面團(tuán)應(yīng)該盡可能少地瀝干水分。廚師應(yīng)該盡全力揉面，直到他覺得無(wú)法揉面，然后在爐子上烘烤。只有這樣，燒餅才能變得又硬又耐嚼。

只是說(shuō)燒餅很香，外面粘著白芝麻，熱的時(shí)候很脆，還有點(diǎn)像甜絲絲。即使里面沒有食物，也很好吃。我以為泡菜會(huì)很咸。吃完后，我發(fā)現(xiàn)它們也不咸。還有一些甜絲絲。燒餅配蔬菜很好吃，尤其是這個(gè)蛋糕。它的制造工具“吊爐”有自己的特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，制作燒餅的工具是頂部烤餅，底部烤火，而掛爐是底部烤餅，頂部烤火。首先，用火加熱爐子，然后用杠桿把爐子舉起來(lái)，放入麥餅中上下烘烤。它的外形是圓形的，比普通燒餅的直徑小得多。

這種燒餅也是山東的傳統(tǒng)名菜。燒餅園像一輪月亮，它是紅色和黃色的，外面的味道很嫩，又脆又好吃。所選原料為精制小麥粉，經(jīng)過(guò)配料、發(fā)酵、蒸鍋、揉捏等步驟加工而成。壓扁后，涂上芝麻油、鹽、花椒、茴香粉和其他調(diào)料，形成油漿。切好后，在切好的花盤邊緣涂上一層糖漿，表面涂上芝麻，然后在爐中烘烤，形成博山肉餅嘴，起源于明清。受歡迎的是它復(fù)雜的制作過(guò)程和咸味。它的大特點(diǎn)是皮脆、餡咸、芝麻香。博山肉餅不是真正的火烤，而是在烤箱中高溫下烹制的，所以吃起來(lái)非常酥軟，而帶有芝麻和面粉香味的新鮮燒餅比新鮮肉更美味。