為什么仍有不少品牌能供應(yīng)千元級(jí)別的產(chǎn)品呢，誠(chéng)然，現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)商用電磁爐并未普及，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到像家用電磁爐般的大批量工業(yè)化低成本的生產(chǎn)階段，要節(jié)省成本，不外乎在技術(shù)研發(fā)，機(jī)件生產(chǎn)，售后服務(wù)三者中節(jié)省費(fèi)用，這樣的模式確實(shí)大大了降低了成本，卻犧牲了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

總而言之，技術(shù)研發(fā)，機(jī)件生產(chǎn)，售后服務(wù)三者都是保證爐具品質(zhì)的重要支柱，缺一不可。沒有持續(xù)的技術(shù)研發(fā)，商用電磁爐無(wú)法保證設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)作，機(jī)件的偷工減料會(huì)危及安全，沒有完善的售后更是無(wú)法令客戶放心。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

煲仔爐常見故障和原因常見故障和原因有點(diǎn)不著火，使用過(guò)程中火突然熄滅，回火或者關(guān)火時(shí)有異響，主火過(guò)小或者過(guò)大四種故障現(xiàn)象。（一）點(diǎn)不著火故障原因：一般為安全制動(dòng)故障。維修方法：需要查看熱電偶（測(cè)溫元件）是否損壞，火焰是否能燒到熱電偶。如果火焰燒不到熱電偶，就把火調(diào)大點(diǎn)；如果能燒到熱電偶，還是點(diǎn)不著火，那就可能是熱電偶損壞，更換熱電偶就可以了。

（二）使用過(guò)程中火突然熄滅故障原因：一般為子火過(guò)小或者熱電偶即將損壞。維修方法：需要更換熱電偶或者調(diào)試子火噴嘴，將子火調(diào)大。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

煲仔爐常見故障和原因

（三）回火或者關(guān)火時(shí)有異響故障原因：一般是風(fēng)閥大小或者噴嘴大小的問(wèn)題。維修方法：也就是說(shuō)，設(shè)備需要專業(yè)人員進(jìn)行調(diào)試。（四）主火過(guò)小或者過(guò)大故障原因：一般是燃?xì)鈬娮煅圻^(guò)小或者過(guò)大造成，維修方法：也可適當(dāng)調(diào)整風(fēng)閥試試，如果不是專業(yè)人員不建議自己操作。

么是煲仔爐

煲仔爐作為一種常用廚房設(shè)備因其快捷、方便而備受廣大客戶的喜歡，而且煲仔爐的使用還使得廚房工作效率有了很大的提高，然后很多客戶對(duì)于煲仔爐還不是真正的了解。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

明檔廚房的出現(xiàn)越來(lái)越普遍，它提供了一個(gè)主動(dòng)與顧客交流、并引導(dǎo)消費(fèi)的橋梁，這對(duì)于重視食品安全的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，也顯得更加重要。我們應(yīng)該充分利用明檔廚房，通過(guò)滿足消費(fèi)者的感官需求和情感興趣來(lái)拉近與消費(fèi)者的距離；讓消費(fèi)者真正感到舒適和安全，在品嘗菜肴之前給餐廳留下好印象。因此，對(duì)于要設(shè)立明檔廚房的餐廳來(lái)說(shuō)，光設(shè)立了是不夠的。關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)如何使用和利用好明檔廚房來(lái)吸引消費(fèi)者。利用好明檔廚房也將是餐飲升級(jí)的另一個(gè)趨勢(shì)。