蛋糕展示柜標(biāo)準(zhǔn)濕度通常來說，做好的蛋糕都必須放入蛋糕展示柜或冷藏用的蛋糕展示柜來保存。室溫下的蛋糕雖然可以保存二到三天，但是經(jīng)過冷藏保存的蛋糕不但可以延長保存期到五至七天，而且也會更加美味。冷藏用蛋糕展示柜的柜內(nèi)溫度一般保持在 2～ 8度之間，同時為了讓蛋糕保持更新鮮和松軟的口感，蛋糕展示柜還要控制柜內(nèi)的濕度，確保濕度在80-90％之間。

三門冷柜等多門冷柜使用久了，我們就會發(fā)現(xiàn)柜門的封條可能會出現(xiàn)老化等問題，導(dǎo)致冰柜的密封性降低，冷氣外泄。從而增大耗電量，影響食物制冷。對于這種現(xiàn)象，小編提出幾點注意事項，希望對您有所幫助。首先當(dāng)我們使用久了三門冷柜等多門冷柜時，柜門封條已老化就應(yīng)及時更換新的封條。如果柜門封條變形輕微，表面不平直，可將固定磁性門封條的螺釘松開，在有縫隙處下面墊入薄橡皮，再重新擰緊螺釘。

蛋糕柜溫度,一會升一會降是什么問題

有可能是外部原因，電壓不穩(wěn)定?；蛘呤窃O(shè)備本身問題，溫控模塊功能錯誤，會影響蛋糕品質(zhì)的，盡快處理把。望采納，祝好運。

可能是控溫控制溫差范圍太大。當(dāng)溫度低時加溫溫度上升，溫度達(dá)到時停止加溫溫度下降。

蛋糕冷藏展示柜降不到設(shè)定溫度 5

展示柜設(shè)定溫度9℃顯示溫度為23-26℃之間，機外出風(fēng)口感覺有制冷（制冷時出風(fēng)溫度3高，不制冷時溫度低）制冷時間很短，剛剛出現(xiàn)的問題，上午是好的13℃，晚上就到20幾度了。

擺放冰箱和冷柜的地方不能太過擁擠，如果沒有足夠的空間散熱會耗損冰箱和冷柜的使用壽命，同時也可能會造成事故的發(fā)生。我們剛買回來的新機的壓縮機是用泡沫紙固定的，使用需拆除，并調(diào)至弱檔，不能太過頻繁開關(guān)箱門，并經(jīng)常除霜不要讓壓縮機長時間超負(fù)荷運作，而且確保壓縮機附近沒雜物、yi燃物、保持通風(fēng)，擺放時與墻面保持大于15厘米的距離，zui重要的是箱內(nèi)不要存放yi燃物，而且要經(jīng)常檢查電源線及插座，做好防鼠工作。