隔油池的作用是利用自然上浮法分離、去除含油廢水中可浮性油類物質(zhì)的構(gòu)筑物。隔油池能去除污水中處于漂浮和粗分散狀態(tài)的密度小于1.0的石油類物質(zhì)，而對處于乳化、溶解及分散狀態(tài)的油類幾乎不起作用。

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2.酒店隔油池維修

2.1電器控制：隔油設(shè)備及內(nèi)置的氣浮裝置、加熱裝置、提升裝置應(yīng)設(shè)有手動(dòng)、自動(dòng)兩種運(yùn)行模式，并可實(shí)現(xiàn)每日分時(shí)自動(dòng)運(yùn)行。

2.2手動(dòng)排渣：排渣時(shí)開啟排渣門，之后關(guān)閉閥門。

2.3手動(dòng)排油：排油管閥門打開，利用進(jìn)水口與排水口存在的液位差進(jìn)行液壓排油。當(dāng)觀察到排油管有水流出時(shí)，排油過程結(jié)束，關(guān)閉排油管道閥門。

2.4手動(dòng)排泥：底部沉泥量由固液分離倉至油水分離倉依次減少，為保證內(nèi)置部件的長期穩(wěn)定運(yùn)行，需定期進(jìn)行排泥。排泥時(shí)開啟排泥閥門，之后關(guān)門閥門。

2.5全自動(dòng)型設(shè)備可通過時(shí)間繼電器或可編輯成邏輯控制器（PLC）實(shí)現(xiàn)定時(shí)自動(dòng)排渣、排油、排泥。

（4）粗粒化法  

粗?；?亦叫聚結(jié)法)是含油廢水通過一種填入粗粒化材料的裝置，使污水中的微細(xì)油滴聚集成大的顆粒，達(dá)到油水分離的目的。  

（5）膜過濾法  

膜過濾法除油主要是利用微孔膜攔截油滴，主要用于去除乳化油和溶解油。  

（6）電磁吸附法      

將磁性顆粒與含油廢水混合，油滴被磁性粒子吸附，然后，用磁分離裝置將含油磁粒分離，污水得到凈化。含油磁粒再作進(jìn)一步處理，且即為電磁吸附法。這種方法應(yīng)用很少。

（7）生物氧化法      

油類是一種烴類有機(jī)物，可用微生物將其分解氧化為二氧化碳和水。