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廚房食梯具備的安全性能,轎廂的尺寸不應(yīng)大于a轎廂底面寬1.0m,b轎廂深度1.0m,轎廂高度1.20m,如果轎廂是由于幾個(gè)固定的間隔組成,且每一間隔都滿足上述要求,則轎廂總高度允許大于1.20m.
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為防止門繩出槽或砸壞門安全開關(guān),在開關(guān)門時(shí)必須輕開輕關(guān)。
為防卡住轎廂,貨物必須放在轎廂中間放置。
取出貨物后應(yīng)隨手關(guān)好廳門,直到呼梯面板上開門燈或占用燈滅為止,以保證該餐梯在其他層站能被正常使用,任一廳門未關(guān)好時(shí)電梯均不能正常運(yùn)行。
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在酒店的運(yùn)營(yíng)中,會(huì)因?yàn)樵O(shè)備的問題產(chǎn)生很多額外的并不需要的成本支出,因此如果在設(shè)備的選購到使用的時(shí)候就能夠多多進(jìn)行保護(hù),就能夠從很大的層面上減少不必要的支出產(chǎn)生。其中,對(duì)于酒店的食梯維護(hù),就是一個(gè)很大的工程。
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傳菜梯還具有很多功能,使得電梯的使用加靈活、便捷??梢哉f,傳菜梯已經(jīng)成為餐飲行業(yè)必不可少的裝備之一了,能夠很大限度的節(jié)約傳菜時(shí)間。