公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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健康環(huán)保促使烤肉加盟行業(yè)趨勢見好

中國人對食物的烹飪實在講究，同時在吃這一方面的研究，從古至今，上千年的傳承與創(chuàng)新之下，吃法也是花樣百出?！凹?、炸、煮、蒸、燜、燒、烤”其中極其受年輕人喜愛的就是烤。既保留食物原始的鮮味，又有碳烤所特有的焦香，再配上各家烤肉店的蘸料，著實是令眾多好吃嘴們垂涎欲滴。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。

那為什么說烤肉加盟連鎖店加盟行業(yè)趨勢見好呢？大家想想，和烤肉原理相同的燒烤，同樣是受年輕人青睞的夜宵美食，為什么敵不過烤肉？雖然在夏季的時候，燒烤店的生意每天都爆滿，不過在冬天的時候只要投資者認真的經(jīng)營，多增加一些產(chǎn)品種類，必定會增加前來品嘗的顧客數(shù)量，不會出現(xiàn)生意不好的情況。問題就在于燒烤在健康環(huán)保上遠遠落后于烤肉，現(xiàn)在很多烤肉店在烤盤上方都會放一個大的吸油煙機，在食客用餐過程中毫無嗆鼻的油煙，響應(yīng)了現(xiàn)在大力保護環(huán)境，提倡綠色健康生活的政策號召。

另外，在健康方面，大家都知道木炭燒熱后直接烤食物，吃多了的話會對人體健康造成不良影響，因為木炭燃燒產(chǎn)生的煙中含有對人體有害的物質(zhì)，而現(xiàn)在的烤肉加盟連鎖店采取的是食用植物油在鐵盤上煎至的方法，和家庭炒菜原理無異，因此烤肉能夠受到現(xiàn)在很多消費者的追捧。另外，宣傳能夠在短時間內(nèi)幫助店面擁有比較好的生意，擁有比較好的利潤。

烤肉店塑造品牌形象要有執(zhí)行力

小編認為一家烤肉店塑造品牌的第三個步驟就是要有強大的執(zhí)行力，如果沒有執(zhí)行力，那么所有的策略都是一只空頭支票，不能落到實際中去，品牌形象是肯定不能塑造成功的。品牌形象的塑造過程是一個持續(xù)性的過程，需要不斷與時俱進，才能時刻保持曝光度。

所以，在具體的執(zhí)行過程中，可以要求門店的所有工作人員都統(tǒng)一工作規(guī)范，按照品牌形象的要求進行服務(wù)工作；一旦在經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)問題了，也能立馬給出解決策略。能夠讓執(zhí)行力和品牌形象的塑造工程掛鉤起來，才能讓更多人知道烤肉店。

烤肉店塑造品牌不是一時的事情，而需要久久為功。一個形象就是一家烤肉店的招牌，也是一家烤肉店的活口碑，做到形象宣傳和實際工作相一致，應(yīng)該成為烤肉店的經(jīng)營追求。所以小編認為，一家烤肉店，要想做大做強，就應(yīng)該徹底明白品牌塑造的重要性，品牌能夠起到廣而告之的作用，因此不妨多花點心思，打造一個真正適合自己的品牌形象。衢味鴨先知與您分享燒烤店在冬季的時候有生意冬季的時候天氣比較寒冷，燒烤店可以在大門口寫上“內(nèi)有空調(diào)”這四個大字，可能也是會有顧客被店里的溫暖給吸引到了。

想要經(jīng)營好一家燒烤店要注意選址裝修

想要燒烤店做的好，那么首先就要在選址和裝修方面下功夫，燒烤店選址一般要選在人比較多的地方，只有量多了，進去燒烤店的顧客才會增多。并且因為它面向的群體大部分是年輕的消費者，所以一般選擇在學(xué)校附近或者是商業(yè)區(qū)附近。

還有裝修燒烤店的時候一定要注意要簡約、干凈、衛(wèi)生、大氣，因為現(xiàn)在很多人一想到燒烤就會覺得它不衛(wèi)生，所以不愿意去光顧，但是如果去到一家干凈整潔的燒烤店肯定會有眼前一亮的感覺，從而愿意多次光顧。并且在裝修的時候也要有自己的特色，不能和其他的店鋪太過于相似，不然這樣就會沒有特點吸引不了大家的注意。衢味鴨先知與您分享燒烤加盟可以通過新媒體的方式獲得客源提高食客對燒烤加盟店的關(guān)注度，宣傳必不可少，因此做一些微信，微博宣傳，在自己的朋友圈中做一些廣告，都是可以積累客源，提升人氣的。

評判烤肉品牌要看口味

想要評判一家烤肉品牌是否值得大家去消費，其實還需要回歸到消費者本身。因為只有消費者自己才是真正的體驗官。衢味鴨先知與您分享自助燒烤店要保證店面的衛(wèi)生消費者在品嘗自助燒烤時，也會較為關(guān)注店面的衛(wèi)生情況。所以評判烤肉品牌的時候，可以去觀察這家烤肉店的口碑如何。現(xiàn)在的品牌烤肉店都會在網(wǎng)上有一定的銷售渠道，會有一些真正消費的顧客在這里進行評價，所以在選擇烤肉店的時候可以在這些平臺上查看大眾評分，了解大家對于這家烤肉店的評價究竟如何，再來決定是否值得消費。