?雙室低溫真空油炸機(jī)特點(diǎn)：

雙室采用上下兩個(gè)罐，脫油時(shí)確保絕1對(duì)無(wú)回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。1、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但最1高油面高度不能大于2/3油鍋深度。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。多功能油炸流水線型號(hào)

全自動(dòng)油炸流水線

全自動(dòng)油炸流水線適用于一定規(guī)格肉類、魚類、面食類、蔬菜類等制品烹飪加工，該設(shè)備采用電能為能源，是根據(jù)熱力學(xué)原理以及針對(duì)食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的。可對(duì)不同規(guī)格的制品進(jìn)油炸，油炸時(shí)間溫度、以及油位、刮渣等全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，油炸過(guò)程簡(jiǎn)單、安全，清洗、維修方便，節(jié)省能耗，節(jié)約能源。在真空油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。經(jīng)該機(jī)炸制過(guò)的食品，色澤鮮艷、口感佳、味香誘人。

全自動(dòng)油炸流水線采用了自動(dòng)排油煙系統(tǒng)，環(huán)保無(wú)污染，配有進(jìn)口燃燒器，提溫快、生產(chǎn)效率較高。采用雙網(wǎng)帶(螺旋網(wǎng)帶)輸送食品，上下網(wǎng)帶可變頻調(diào)速，電動(dòng)提升系統(tǒng)，方便工人對(duì)機(jī)體內(nèi)進(jìn)行清理和維護(hù)。2．打開(kāi)煤氣調(diào)節(jié)閥門，用力按下?tīng)t體前面的開(kāi)關(guān)，慢慢向逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，直至聽(tīng)到“嘀”一聲，然后放手，并在透孔觀察是否已經(jīng)點(diǎn)燃，以確定爐內(nèi)已經(jīng)著火后才能使用。該油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)，而且大大降低了食用油的氧化，延長(zhǎng)了油的使用壽命。多功能油炸流水線型號(hào)

?薯片薯?xiàng)l油炸流水線工作流程：

1、提升機(jī)：提升物料進(jìn)脫皮機(jī)。

2、清洗脫皮機(jī)：土豆進(jìn)來(lái)后進(jìn)行清洗脫皮，一邊進(jìn)料一邊出料，連續(xù)式。

3、挑揀線：將清洗脫皮后的土豆挑揀一下，如有壞的挑出來(lái)。

4、提升機(jī)：將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機(jī)里面。

5、薯片薯?xiàng)l機(jī)：將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口，薯片薯?xiàng)l會(huì)自動(dòng)切出。

6、漂洗線：將切好的薯片、薯?xiàng)l清洗一下、洗一下淀粉。

7、漂燙線：將薯片薯?xiàng)l漂燙定色，加入添加劑。

8、風(fēng)冷脫水機(jī)：將平漂燙后的薯片薯?xiàng)l表面的水分吹干以便油炸。

9、油炸流水線：油炸薯片薯?xiàng)l。

10、脫油線：將油炸后的薯片薯?xiàng)l表面的油脫掉。

11、調(diào)味線：給油炸后的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行調(diào)味。

12、風(fēng)冷挑揀線：把薯片薯?xiàng)l吹涼以便包裝，挑揀不合格的薯片薯?xiàng)l。

13、包裝機(jī)：包裝薯片薯?xiàng)l。多功能油炸流水線型號(hào)

油炸流水線安全、節(jié)油、易清洗生產(chǎn)效率較高

油炸流水線采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。中端休閑食品市場(chǎng)一直被外資壟斷，外資、合資企業(yè)占據(jù)了休閑食品市場(chǎng)較好的優(yōu)勢(shì)。先進(jìn)的油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。

如果您想做油炸的項(xiàng)目，根據(jù)您項(xiàng)目投資的情況，選擇不同的油炸設(shè)備，如果您就想做一個(gè)小吃攤，或者在開(kāi)一個(gè)門頭，小產(chǎn)量的話，那就建議直接用一個(gè)小型的油就可以的，這樣價(jià)格還便宜，成本比較低，如果是想投資建廠的話，可以根據(jù)產(chǎn)量，我們技師為您量身定做一套流水線。用高1壓槍打洗油炸機(jī)里的污垢及火堿，仔細(xì)打洗油鍋，過(guò)濾器，沖洗內(nèi)外罩，直至干凈。節(jié)省人工，提高工作效率。

肉類油炸機(jī)的特點(diǎn)：油和水混合之后自動(dòng)分層，油在上層受熱后炸制食品，水在下面接受下沉的廢渣，可及時(shí)清除，不會(huì)因

普通油炸機(jī)短時(shí)間油中漂浮黑渣變黑酸化，造成浪費(fèi)。該設(shè)備分燃煤型、電加熱型，油溫、水溫自動(dòng)控制。節(jié)油50%，節(jié)電、節(jié)煤40%，不銹鋼制造，安全衛(wèi)生。

油炸面食生產(chǎn)線， 油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家要想知道一個(gè)廠家是不是專業(yè)？售后 以后能不能保證？這個(gè)單純靠電話溝通是無(wú)法判斷出來(lái)的，需要客戶實(shí)際來(lái)廠家參考考察。我公司生產(chǎn)的油炸機(jī)可以加工的食品類型有：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等，②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等，③干果類：大棗、花生等。我公司歡迎廣大客戶蒞臨參觀考察，我司所生產(chǎn)的油炸機(jī)品種多、型號(hào)全、使用效果特別好，主要有電加熱油炸機(jī)和煤加熱油炸機(jī)兩種，具體有手動(dòng)出料油和自動(dòng)出料油炸機(jī)、全自動(dòng)油炸機(jī)等。

油炸面食生產(chǎn)線， 油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。多功能油炸流水線型號(hào)