超臨界CO2流體萃取在類(lèi)胡蘿卜素提取中的應(yīng)用越來(lái)越廣,超臨界流體萃取是利用超臨界流體的特性而發(fā)展起來(lái)的一門(mén)新興提取技術(shù)。葉黃素屬于熱敏性物質(zhì)，怕光怕熱，易氧化變質(zhì)，它的理化特性決定了生產(chǎn)過(guò)程須在封閉和常溫下進(jìn)行。所謂超臨界流體是處于臨界溫度和臨界壓力以上、介于氣體和液體之間的流體,超臨界流體兼有氣體和液體的雙重性質(zhì)和優(yōu)點(diǎn):粘度小,接近于氣體,具有良好的溶解特性和傳質(zhì)特性。

在臨界點(diǎn)附近,溫度和壓力的微小變化可導(dǎo)致超臨界流體物化性質(zhì)的顯著改變。超臨界流體是處于臨界溫度和臨界壓力以上，介于氣體和液體之間的流體。通過(guò)溫度和壓力的改變可以使超臨界流體具有選擇性溶解物質(zhì)的能力。利用超臨界流體的這些性質(zhì),從混合物中選擇性地溶解其中某些組分,將其分離析出的化工分離手段即為超臨界流體萃取。

在室溫和壓力下（0.3~1.0MPa），用四號(hào)溶劑浸出植物油料料坯（大豆、核桃仁、可可餅等）中的油脂，然后減壓蒸發(fā)出粕中和混合油中的溶劑，得到低溫粕和毛油。根據(jù)菊花胚料的理化特性，一般按逆流五浸工藝進(jìn)行作物，每遍浸泡30分鐘。溶劑氣體經(jīng)壓縮機(jī)壓縮換熱后液化，再循環(huán)使用。 主要用于大豆的一次浸出，亦可用作花生、菜籽、棉籽、芝麻、葡萄籽等油料的預(yù)榨浸出；同時(shí)可以用作貴重油料、其他脂溶性物質(zhì)如維生素、色素和香料的保質(zhì)浸出，如可可餅、核桃仁、月見(jiàn)草籽、沙棘、小麥胚芽、黑加侖籽、番茄籽、花椒籽等。

食用色素通過(guò)植物提取的營(yíng)養(yǎng)色素，傳統(tǒng)的素過(guò)濾方式會(huì)采用板框過(guò)濾或者濾芯過(guò)濾，不管采取哪種方式的提取，提取液中都含有植物雜質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)、鞣質(zhì)、纖維素等物質(zhì)嚴(yán)重影響產(chǎn)品純度，對(duì)色素著色力影響較大的同時(shí)，還破壞素中的活性成分。

利用膜分離技術(shù)設(shè)計(jì)的色素膜分離除雜濃縮設(shè)備，截留了提取液中的雜質(zhì)成分，從而提高了色素成分的純度。鉭鈮濕法工業(yè)中包括氨氣回收利用,回收利用,全流程密閉,低酸浸取等都是鉭鈮濕法工業(yè)的發(fā)展方向之一。通過(guò)納濾膜將色素成分?jǐn)r截，以濾出溶劑和鹽類(lèi)，因而起到濃縮的效果。分子級(jí)過(guò)濾分離，精度高，從分子級(jí)別對(duì)素進(jìn)行過(guò)濾分離，產(chǎn)品純度高，后續(xù)處理更便捷。