醬菜巴氏殺菌機(jī)主要技術(shù)參數(shù)

 醬菜巴氏殺菌機(jī)用于腌制類蔬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍、海產(chǎn)品等食品和飲料的低溫殺菌。

1，殺菌時(shí)間：10-40分鐘以內(nèi)變頻可調(diào)。

2，殺菌溫度：65-98℃可調(diào)。

3，產(chǎn)品出水溫度：20-40℃。

4，設(shè)備運(yùn)行速度：變頻可調(diào)。

5，輸送網(wǎng)帶寬度：800-1500mm(可選）。

6，輸送網(wǎng)帶材質(zhì)：不銹鋼網(wǎng)鏈/不銹鋼鏈板/尼龍鏈板（可選）

7，加熱介質(zhì)：蒸汽（客戶需自配鍋爐或者蒸汽發(fā)生器）。

8，蒸汽消耗量：0.5-1.0m3/h

9，加熱構(gòu)造：盤管式加熱或蜂窩加熱（可選）。

腌豇豆巴氏殺菌機(jī)作用

巴氏殺菌機(jī)的主要優(yōu)勢

巴氏殺菌機(jī)又稱低溫殺菌機(jī)，巴氏殺菌線，醬菜巴氏殺菌機(jī)，罐頭殺菌機(jī)，罐頭巴氏殺菌機(jī)，飲料殺菌機(jī)，巴氏殺菌機(jī)的主要性能是保證產(chǎn)品的原味，殺菌但不改變品質(zhì)，是殺菌設(shè)備中應(yīng)用較為廣泛的一種設(shè)備。巴氏殺菌機(jī)為流水線式，在有效的節(jié)省人工的同時(shí)，提高生產(chǎn)力。

該系列殺菌、冷卻機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，使用人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，本產(chǎn)品完全符合GMP,HACCP的的認(rèn)證要求，安全衛(wèi)生，是蔬菜、食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

巴氏殺菌設(shè)備溫度控制系統(tǒng)

諸城銘恩機(jī)械巴氏殺菌設(shè)備溫控系統(tǒng)主要由以下幾部分組成：

1，截止閥3個(gè)，前2個(gè)與溫控閥組合使用，后一個(gè)是關(guān)著的，在溫控閥出現(xiàn)問題的時(shí)候，可以不影響生產(chǎn)的同時(shí)，關(guān)閉前2個(gè)，打開后一個(gè)手動(dòng)截止閥來暫時(shí)代替操作，直至故障排除。保證及時(shí)提供蒸汽，主要由截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。

2，手動(dòng)微調(diào)閥：手動(dòng)微調(diào)閥適時(shí)調(diào)節(jié)蒸汽量，從進(jìn)料端到出料端方向，蒸汽量依次減小，因?yàn)楫a(chǎn)品是涼的所以需要蒸汽量大，隨后根據(jù)溫度顯示儀調(diào)整蒸汽大小，,從而保證槽內(nèi)水的溫度均一。有利于殺菌溫度均勻。

3，設(shè)備配有溫度傳感器，通常情況下進(jìn)料端一個(gè)，出料端一個(gè)，中間是控制槽體內(nèi)殺菌水溫的，兩邊的是通過顯示屏，顯示溫度值，可全程監(jiān)控溫度。

水浴巴氏殺菌機(jī)結(jié)構(gòu)及性能

1、殺菌溫度：65-98℃（或按工藝定制）；

2、設(shè)備容積：按客戶自身要求定做；

3、加熱形式：有蒸汽加熱和電加熱兩種；

4、配置水泵，溫度報(bào)警，帶溫度控制；

5、配自動(dòng)控溫系統(tǒng)；

6、設(shè)備主體采用SUS304食品級(jí)不銹鋼；

7、殺菌槽體夾層帶保溫層，防止熱量流失，節(jié)省蒸汽能源。

8、對(duì)于易上浮產(chǎn)品，采用雙層網(wǎng)帶輸送，保證產(chǎn)品先進(jìn)先出。