山坡散養(yǎng)土雞散養(yǎng)點屬于山區(qū)，周圍無工礦化工企業(yè)，無大氣、水質(zhì)、土壤污染，這種環(huán)境下生長的土雞比農(nóng)家散養(yǎng)的土雞還要好。土雞散養(yǎng)于山坡上，山坡上植物茂盛，土雞在林間終日嬉戲吃食，享受到足夠的運(yùn)動和日曬，這種土雞的抵抗力遠(yuǎn)高于室內(nèi)養(yǎng)殖的洋雞或者室內(nèi)土雞，因此無需喂也不會大批滅亡。很多土雞蛋也都直接下在林間，撿拾土雞蛋的工作量也很大。也可以馴養(yǎng)狗來巡視雞群，以起到良好的報警、追趕敵害、保護(hù)雞群和防盜的作用。

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要求場舍周圍5公里范圍內(nèi)沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水較佳，其山地坡度以不超過25°為宜，且背風(fēng)向陽、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。規(guī)模養(yǎng)殖還要求道路交通和電源有保障，便于飼料和產(chǎn)品運(yùn)輸和加工。雞舍和運(yùn)動場的大小設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，一般雞舍按照每只雞0.1平方米，運(yùn)動場按每只雞1平方米計算，運(yùn)動場周圍較好用竹籬和塑料網(wǎng)圍起來。土雞養(yǎng)殖要根據(jù)市場需求和生產(chǎn)需要選擇品種，一般肉用雞種、兼用型雞種和蛋用雞種的公雛及農(nóng)村的草雞都可作為生態(tài)肉雞品種，可因地制宜選擇，通常以兼用型雞種較好?！拔覀冑I土雞，本意就不是圖便宜，主要是看重它營養(yǎng)價值高，現(xiàn)在天冷了，回去煲湯給老人小孩補(bǔ)一補(bǔ)。

不同品種雞的分類：目前世界上已知雞的品種就有2000多個，而且每個品種又有好幾個變種。不同品種反映出不同的體質(zhì)類型、外部形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)用途。為了便于研究和實用，人們常將雞的品種加以劃分，通常的分類方法有：

標(biāo)準(zhǔn)分類法：本世紀(jì)50年代前，按國際上公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)品種分類法將雞分為類（按原產(chǎn)地區(qū)）、型（根據(jù)用途）、品種（根據(jù)育種特點）和品變種。 現(xiàn)代分類法：為適應(yīng)近代養(yǎng)禽業(yè)的產(chǎn)展，按經(jīng)濟(jì)性能分類，又可分為蛋用系和肉用系（即蛋雞系和肉雞系）。

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蛋雞系：產(chǎn)要用于生產(chǎn)商品蛋。根據(jù)蛋殼顏色的不同分為白殼蛋雞系和褐殼蛋雞系。其特點是：一般體型較小，體軀較長，后軀發(fā)達(dá)，皮薄骨細(xì)，肌肉結(jié)實，羽毛緊密，性情活潑好動。一般年產(chǎn)蛋可達(dá)270-300枚。肉雞系：主要通過肉用型雞的雜交配套選育成肉用仔雞。特點為體型大、體軀寬且深而短，胸部肌肉發(fā)達(dá)，外形象一個方筒狀；冠小、頸短而粗，距短骨粗；一畝玉米地可放養(yǎng)７００只左右，雞在生育期可產(chǎn)雞糞７方多，形成了增收節(jié)支、肥田增收的良性循環(huán)。肌肉發(fā)達(dá)，性情溫馴，動作遲緩，生長迅速且容易肥育，一般飼養(yǎng)6-7周齡體重即可達(dá)2公斤以上