大部分客戶(hù)的酒店洗碗機(jī)都是從經(jīng)銷(xiāo)商處購(gòu)買(mǎi)，而一般的經(jīng)銷(xiāo)商是沒(méi)有服務(wù)能力的，造成產(chǎn)品與服務(wù)脫鉤，甚至有的經(jīng)銷(xiāo)商以“服務(wù)”為由，狠狠的宰客戶(hù)幾刀，這種情況也屢見(jiàn)不鮮。這時(shí)的商用洗碗機(jī)已經(jīng)變成了一臺(tái)“過(guò)水機(jī)器”，甚至是“污染源”，客戶(hù)對(duì)飯店洗碗機(jī)有些“偏見(jiàn)”也就順理成章了！獨(dú)特的清洗方式,能乳化餐具上的油脂,振落水果蔬菜表面的污物、藥品殘留和xi菌。

餐具清潔已經(jīng)慢慢的脫離“傳統(tǒng)手洗”和“一次性消毒餐具”，并向“超聲波洗碗機(jī)洗消”過(guò)渡，也許這需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，但隨著人們食品安全意識(shí)的不斷提升，和國(guó)家相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的強(qiáng)大壓力下，很多餐飲企業(yè)已經(jīng)走上了“改革升級(jí)”之路。商用超聲波洗碗機(jī)清洗碗盤(pán)不干原因及排除方法：1、水溫過(guò)低，對(duì)于用洗滌時(shí)的余熱來(lái)干燥餐具的洗碗機(jī)，應(yīng)提高水溫，增加余熱來(lái)干燥餐具。畢竟，再好的美食，也需要一個(gè)干凈的餐具去呈現(xiàn)，

我廠(chǎng)是集超聲波洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、食堂洗碗機(jī)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體的科技型企業(yè)。公司生產(chǎn)的消毒設(shè)備有：超聲波洗碗機(jī) ， 洗碗機(jī)、烘干機(jī)、消毒設(shè)備、餐具消毒烘干、酒店餐具清洗設(shè)備、酒店餐具消毒設(shè)備等產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于各種大中小型酒店、酒樓、飯店、餐館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、食堂、餐具配送中心.超聲波洗碗機(jī)利用的是超聲波清洗的原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過(guò)液體介質(zhì)時(shí)，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，液體中急劇生長(zhǎng)微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆裂和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來(lái)。商用超聲波洗碗機(jī)利用的是超聲波清洗原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過(guò)液體介質(zhì)時(shí)將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果。這種洗碗機(jī)對(duì)于大型的酒店很有用處。

超聲波洗碗機(jī)按用途可分為家用和商用兩類(lèi)，商用洗碗機(jī)有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門(mén)式洗碗機(jī)和臺(tái)式洗碗機(jī)。家庭用洗碗機(jī)主要有柜式和臺(tái)式兩種。

洗碗機(jī)先誕生于歐美國(guó)家，目前中國(guó)生產(chǎn)的洗碗機(jī)多數(shù)屬于引進(jìn)機(jī)型。其中有品牌在國(guó)外，洗碗機(jī)的英文名為“Dishwasher”，準(zhǔn)確地翻譯出來(lái)為洗碟機(jī)。因?yàn)槲鞑褪褂玫牟途叨喟霝檩^淺的碟子，而中餐使用的碗比碟深，

超聲波洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用壽命長(zhǎng)

由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動(dòng)來(lái)洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單得多，產(chǎn)生故障的機(jī)會(huì)也少得多，維修和售后服務(wù)簡(jiǎn)單。