朗德鵝肝含脂量高達(dá)60-70左右，其脂肪酸組成：軟酸21-22%，硬脂酸11-12%，亞油酸1-2%，16稀酸3-4%，不飽和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂含量高達(dá)4.5-7克，脫氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。不飽和脂肪酸可減少人體血液中膽固醇的含量?！奥蚜字笔钱?dāng)今國(guó)際市場(chǎng)保健和食品中必不可少的重要成份，它具有軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發(fā)生的功效；而且亞油酸為人體所必需，且在人體內(nèi)不能合成。由于鵝肥肝含有諸多對(duì)人體健康有利的元素，是歐美飛行員每餐必備的食品。由于鵝肥肝含有諸多對(duì)人體健康有利的元素，是歐美飛行員每餐必備的食品。

云南鵝苗，云南大鵝，更純更香更營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)鵝，哪家好，云南昆明找明麗，肉質(zhì)好，味道香，營(yíng)養(yǎng)豐富均衡。瑞松農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)土雞，鵝養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴(lài)！

雛鵝的飼料。雛鵝的飼料包括精料、青料、礦物質(zhì)、維生素和添加劑。剛出殼的雛鵝，消化功能差，要喂一些易消化富含蛋白質(zhì)的飼料。一般多用小米和碎米，經(jīng)過(guò)浸泡或稍蒸煮后喂給。為了爽口不粘嘴，蒸煮過(guò)的飼料，建議用水淘過(guò)以后再喂。產(chǎn)蛋因年齡而異，產(chǎn)蛋年為7～8個(gè)，第二產(chǎn)蛋年為10～12個(gè)，第三產(chǎn)蛋年為15～16個(gè)，此時(shí)已達(dá)產(chǎn)蛋高峰，穩(wěn)定幾年后，至第六年產(chǎn)蛋量逐漸下降，至第十年又降到首年的水平。當(dāng)然，一開(kāi)始就喂混合飼料更好。

溫?zé)岘h(huán)境是影響鵝養(yǎng)殖效益的重要因素，養(yǎng)鵝基地的小氣候條件會(huì)影響鵝的生產(chǎn)性能的發(fā)揮。在寒冷地區(qū)，隆冬的嚴(yán)寒常使許多種鵝停止產(chǎn)蛋，飼料消耗增加;在炎熱的地區(qū)，夏季的酷暑，蚊、蠅、虱、蟲(chóng)的騷擾對(duì)養(yǎng)鵝的生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋很不利，生產(chǎn)水平會(huì)大為下降,結(jié)果導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益下降。因此，從飼養(yǎng)場(chǎng)地來(lái)講，應(yīng)當(dāng)盡量選擇在氣候長(zhǎng)年溫暖、夏季無(wú)高溫、冬季無(wú)嚴(yán)寒的地區(qū)。根據(jù)雛鵝的生理特點(diǎn)，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)小鵝專(zhuān)用飼料（特殊情況下可用小雞料代替），這樣不僅可以滿(mǎn)足雛鵝的生長(zhǎng)需要，而且可以提高育雛成活率，從而增加養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益。