蟬和它的幼蟲蟬蛹都有極具營養(yǎng)價值，通常吃法以油炸為主。具體做法如下；爆炒金蟬1、買來的金蟬用清水沖洗干凈2、用淡鹽水泡半天左右以入味3、將水份控干，蔥切片4、鍋中放油，盡量稍多一些，這樣炒出來的金蟬外皮才有酥脆口感5、燒熱油后，放入花椒和蔥爆香6、放入金蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉7、加少許的醬油入味8、放少許鹽，因為先前已用鹽水泡過，這里加一點鹽就可以9、再繼續(xù)翻炒至表面焦黃即可10、晾涼后吃香酥可口味道更好孜然金蟬1、金蟬用清水沖洗干凈、用淡鹽水泡半天左右以入味、上鍋蒸五分鐘，為的是去除其體內(nèi)水分。2、將水份控干，姜切絲、鍋中放油，多放些，油多才能炒出外酥里內(nèi)的口感，燒熱油后，放入姜絲煸出香味。3、放入金蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉、加少許的鹽、再繼續(xù)翻炒至表面焦黃。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

播種時間

種植時間一般在5到7月份或9到10月份。在離樹干基部1米左右，挖掘深約10到30厘米有規(guī)律的窄溝，如環(huán)、方、三角、平行或輻射等形狀，目的是為了以后的挖掘和捕收?！爸撤N”后蓋土壓實，做好時間、數(shù)量、“殖種”溝形及深度等的記錄。要向陽防凍，土質(zhì)松軟、肥沃、無污染；不能過于干燥，也不能含水量過高或存在積水現(xiàn)象，保證寄主植物根系正常生長發(fā)育、幼嫩發(fā)達多汁。冬季應在殖種區(qū)域覆蓋麥秸、稻草、玉米秸等，以保持地溫。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

除自然采獲蟬卵外，可以建立紗網(wǎng)大棚，提供成蟲產(chǎn)卵空間。可以利用廢棄果園中的果樹，重新栽植果樹實生苗，周圍利用水泥柱或竹棒架設成圍欄，中間再拉設鐵絲等，外面罩上尼龍窗紗網(wǎng)即可?；虿杉某上x在其中交配產(chǎn)卵，以后可以根據(jù)需要留取成蟲數(shù)量，不必再從野外采集種源。

如何做好防疫

搞好防疫。

1、出土后的若蟲（知了龜）以及后的成蟲天敵較多，如癩蛤蟆、蛇、鼠類、刺猬、野貓、麻雀和螳螂等都喜食若蟲（知了龜），白僵菌、綠僵菌和蟲生藻菌（蟬花）等微生物也寄生危害。另外，水災和化肥等的污染對若蟲（知了龜）或蟬的危害也較大，養(yǎng)殖時應加以注意和保護。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

（2）除草劑：使用除草劑的滅草，幾乎一次就大部分的野草。但要注意的是，為了幼蟬的安全，一定要提前半個月使用。在幼蟬下地后，一般不要再用除草劑。

（3）動物滅草：根據(jù)我們的經(jīng)驗，可在多草的林地放牧牛、羊、鵝等動物來吃草，既省了除草的費用還能產(chǎn)生經(jīng)濟效益，同時動物糞便還能為樹林增加肥力，是一項一舉多得的好事。

2、松土：種植蟬卵或幼蟬重要的就是松土了，若土地干硬將會使幼蟬難以鉆入地下，導致成活率不高。所以在種植蟬卵之前一定要將干硬的土壤變得松軟潮濕，稚嫩的幼蟬才能順利下地找到樹根。

松土也可用傳統(tǒng)的鋤、鍬等農(nóng)具來完成，也可用電動鋤頭，即邊鋤草邊松土。一般是在雨后松土較好。幼蟬在潮濕松軟的土地很容易入地成活。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制