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部分餐廳熱風(fēng)循環(huán)商用消毒柜圖片成擺設(shè)
取出的餐具上有水滴
■時間:10月1日中午、10月27日中午
■地點:護(hù)國寺附近一家粥店
國慶假期第壹天中午,護(hù)國寺小吃街迎來了大量游客。中午12點正值用餐高峰,記者走進(jìn)了一家粥店,店內(nèi)基本處于滿員狀態(tài)。收銀臺旁邊有一個落地式的四屜消毒柜,里面放有筷子、勺子、盤、杯等餐具。消毒柜的右上方有三個指示燈,分別為“已消毒指示”、“消毒指示”和“電源指示”,但指示燈并未亮起。從安全方面來說的話,中低溫消毒相對于高溫消毒更加的安全,高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)商用消毒柜圖片消毒柜功率比較大。
湯勺與筷子消毒情況不一
餐廳主動提供一次性湯勺
■時間:10月2日中午、10月26日下午
■地點:銀錠橋邊一家米線店
10月2日中午,記者來到位于銀錠橋畔的一家云南米線店,這家特色餐館靠墻的柜上也有筷子消毒機(jī),消毒機(jī)旁邊的一個白色塑料盒子里,堆放著木質(zhì)的湯勺,一包紙巾扔在湯勺的上一層。
東四十條橋西北側(cè)的一家牛肉面館以及十里堡地鐵站附近的一家肉餅店,也同樣存在類似的問題。記者看到筷子消毒機(jī)正常開啟,但旁邊餐具架上的勺子則無法確認(rèn)是否消過毒。10月26日下午,記者再次來到上述餐廳,消毒柜沒有發(fā)生任何改變。